第532章 槐花饭
沈香苗顿时眼前一亮,不由得喊出声来:“槐花?”
“是呢,是槐花。”沈福海看沈香苗这一脸兴奋的模样,脸上也挂了些许的笑意。
沈香苗越发的兴致勃勃:“这些天每日里忙忙叨叨的,都不曾注意到槐花开了呢。”
槐花性平,可入药,亦可做了食物来吃,具有清热、凉血、止血等功效,平日里的槐花蜜,槐花茶都十分常见,而最常见,又最受人欢迎的当属蒸出来的槐花饭,包的槐花包子了。
前者是一道十分常见的小吃,在当代时尤其以山西、河北、河南等地流传盛行,老少皆宜,备受众人欢迎。
槐花择拣洗净,拌上面粉,撒上盐、辣椒面,上笼屉上蒸,蒸时略洒上些清水,待槐花饭蒸好之后,拿了葱花、蒜末、辣椒、醋、酱油、盐、香油等拌上一拌,一碗香喷喷的槐花饭便做好了。
吃着这喷香十足的槐花饭,吃上一碗熬得稀稀的,放了冰糖的绿豆粥,一口稠的,一口稀的,简直是绝佳美味的享受。
而后者槐花包子,若是仔细论起来,算是一道地地道道的保健食品,凉血解毒,对美容护肤有极大的帮助,而这槐花包子的制作方法也是比较简单。
槐花洗净晾干,加了姜、葱、盐等调料盒剁碎的肉馅拌匀,便做好了肉馅,拿了擀好的面皮包了后上笼屉蒸,这白白胖胖,又美味十足的槐花包子便做好了。
槐花清香,特地选上肥瘦相间的五花肉剁了肉丁,肉香自是十分浓郁,包子馅中,讲究三份肉,一份槐花的比例来做成的肉馅,搭配适当,更能凸显浓郁鲜香,吃起来美味无比。
除了这槐花饭,槐花包子,槐花更是能做成各种各样的吃食,譬如槐花炒鸡蛋,凉拌槐花,豆腐炖槐花,槐花饼,槐花饺子等,做法多样,种类繁多,却都是同样的好吃。
沈香苗想着想着,不由得就砸了咂嘴,喃喃自语道:“这槐花开了,便是可以吃了呢。”
“就晓得你惦记着这个。”沈福海噗嗤笑出声来:“晌午后打了不少的槐花,我特地喊你三婶包了槐花的包子,还蒸了些槐花饭来,给你家送过去了,刚好晚上你回去了吃。”
“三叔三婶真好,还惦记着我爱吃这个。”沈香苗暖心之余,不由得撒起娇来。
平日里沈香苗是个十足的小大人,不,确切来说,就是个大人,甚至说比大人表现的还要聪慧能干,心思沉稳,胸有谋略……沈福海在面对沈香苗之时,不晓得有多惭愧。
而他大概也是平日里习惯了沈香苗的这般作为,一直也将沈香苗当了大人来看待,现下沈香苗忽的有了小女儿的撒娇模样,倒是让他忽的想了起来,沈香苗不过还是个不曾及笄的孩子。
沈福海想到这儿时,觉得年岁不大的沈香苗却是做了比常人还要多的多的事情,总归觉得心里头酸酸的,对沈香苗的疼惜越发多了几分。
到了家里头,吕氏瞧见沈香苗便说起了这槐花饭与槐花包子的事儿,让沈香苗赶紧趁热了去吃。
“路上还听三叔说这事儿呢,光是想着这口水都要流一地了呢。”沈香苗笑着进了灶房。
包子和槐花饭都搁笼屉上温着,只等着沈香苗回来的时候直接拿了下来吃就好。
一打开那大大的笼屉,便闻到了一阵扑鼻而浓郁的槐花香味,让沈香苗忍不住“嗯”了一声,满心满脸的愉悦与满足感。
随后便是迫不及待的拿了碗要去盛。
吕氏刚好把碗递了过来:“你盛一下槐花饭,让我把包子拾出来,菜都炒好了,可以开饭了。”
“哎。”沈香苗应声接了碗过来,发觉不是平日里的三个碗,而是四个,便笑道:“宏钰来了?”
“恩,在屋子里头和铁蛋一起温书呢。”吕氏答道。
现如今,章弘钰已经和铁蛋一起,都在苏先生那里上学堂。
此事说起来也是十分复杂,原本章弘钰去见了苏文清直接被拒绝苦闷不已,而对于苏文清来说原本就是担忧章弘钰是个纨绔子弟,不过是一时兴起来学堂呆上两日,不好管教不说,到时候四处惹了祸端的没法收拾,而且这样一个吃穿用度皆不凡的学生在学堂里头,让不谙世事,心性不稳的其他人必定胡思乱想,心生嫉妒或者自卑,总归都觉得不好,所以直接拒绝了章弘钰的要求。
但章弘钰却并不气馁,后来又几次三番的去寻了苏文清表明了心意,更是特地穿了普通衣衫,也不带侍从,只身去寻苏文清表露决心。
苏文清见章弘钰言辞恳切,意志坚定,不是平日里那些被惯坏、行为恶劣的富家子弟,便也就将章弘钰收为了学生。
现下,章弘钰与铁蛋一同上学堂,时不时的,章弘钰便到了沈香苗家里头来蹭饭吃。
不过,是说“蹭”,也不全然如此,到底不是空手来的,每次来的时候,不是带些梅子干,梨条,果脯等稀罕吃食,就是带些山鸡,野兔等野味,或者给铁蛋带些书本,宣纸,毛笔、墨一类的东西。
沈香苗见了两次,也佯装发了怒,“呵斥”章弘钰了一番,让他往后不许再带了东西过来,若是往后还这般的话,便再也不给他做了东西吃,来了也是饿着。
这章弘钰嘻嘻哈哈的一笑,面上“是是是”的应了,可一转头再来的时候,该带的东西却是一个也不少的带了,非但如此,甚至这数量种类比先前还要又多了一些。
沈香苗自是又说道了几句,这章弘钰略收敛了一些,只是不过两日,似又将这话抛到了脑后一般,依旧我行我素。
沈香苗又是好笑,又是无奈,最终也只得依了他去。
索性这些东西对于章弘钰来说,算是轻松易得,不费力气的事儿,既是能让他觉得安心舒适,那也便如此吧。
作为回报,沈香苗自是多做了一些可口的吃食来款待一番。
此时得知章弘钰来了,沈香苗便瞧了瞧吕氏准备的晚饭。
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