第091章 秀色可餐
半只兔子为一份,分量刚刚好,一个人饭量大的能吃完,若是几个人吃饭点上一份这个,再点了别的菜来吃,也是合适。
再加上这片好的兔子肉按顺序摆好,一片叠着一片,瞧着是层次分明,错落有致,一旁堆得的带肉的骨头小块,再来就是小小白瓷盘里的酱汁,再搭配一朵水萝卜花。
这乍看过去,那层次分明的肉宛若波光粼粼的湖面,那骨头堆砌,宛若小山丘一般,白瓷盘如同皓月,萝卜花便似鲜花……
一时间,可以说是湖光山色,花好月圆,再加上如同小船一般的竹盘子。
这已经不是一道菜,更恍若如一幅画一般,令人心旷神怡。
阵阵扑鼻的香气,令这美如画一般的菜肴变得更加诱(和谐)人。
当沈文韬看着完整的卤兔子变成了一道道精致的美味佳肴,眼珠子都看直了:“香苗姐,这真是好看那。”
“我瞧着是不但好看,还好吃呢!”一边的乔大有看见了这个,也是惊叹不已,连连的咂嘴,感慨沈香苗的奇思妙想。
“不是有个词叫什么色,什么餐……”乔大有歪着脑袋想。
“秀色可餐?”沈香苗抬了头,笑道。
“对对对,正是这个词,秀色可餐。”乔大有拍了拍脑袋,笑道:“在几个书生嘴里头听说过,原先我一直以为是说菜好吃,后来才知道说景色美,可我瞧着沈家妹子你的这道菜,既是美景又是菜,才真的是秀色可餐。”
这番话惹得沈文韬咯咯直笑:“大有哥,你什么时候也一肚子酸文酸诗了?”
“去去去,我就是借用借用。”乔大有被说得脸皮微微发红。
沈香苗抿嘴笑了一笑,低头继续拿了刀在那片兔子肉。
这边沈香苗在忙,那边吴大勺也没闲着,忙着弄自己的炖兔子肉。
浓香肉烂,吃一口浓郁十足,入口即化。
吴大勺尝了尝自个儿炖出来的兔子肉,满意的点了头。
不凭别的,就单单这味儿,就能让那不知道天高地厚的丫头心服口服了!
吴大勺正满意的将那大锅的盖子盖上,只等着晌午人多的时候,如流水一般的开卖,却听到后厨里头有人在那嚷嚷了起来。
“哎哎,你们看着了不,沈记今儿个新出的卤兔子肉,那摆盘造型真是好看,跟幅画儿似得,好看着那。”切墩儿的刘四河大声说道。
“这算啥,我瞧着不光看着好看,还好吃的很呢!”掌勺的张春山也砸了咂嘴:“待会儿我就去买一份,咱们近水楼台先得月,拿回去给我爹尝尝。”
“春山,你可是吴大勺的徒弟,这会儿吴大勺和沈姑娘打擂台,你不买吴大勺的去买沈姑娘的,要是吴大勺知道,非打死你不可!”洗菜的史谷雨说道。
“怕啥,这人想吃点好吃的东西,还得看人脸色不成?”张春山倒是满不在乎。
虽说这张春山是吴大勺的徒弟不假,可吴大勺平日里高傲的很,说话又难听,对底下徒弟们从来不假辞色,而且明明说上一句话便能指清问题的,吴大勺偏偏先要骂上一通,骂的还十分难听,即便这些脸皮比城墙拐角厚的大老爷们,也都恨不得想找个地缝儿钻进去。
正因为这些,包括张春山之内的几个徒弟,表面上虽是对吴大勺恭恭敬敬,但因为每日里没少受气挨骂的缘故,心里头多少都有些疙瘩。
如今遇到这种事情,张春山自然是没有顾忌所谓的师徒情谊,只捡自个儿认定的实情来说。
而外头吴大勺听到这话,脸色顿时一黑。
这意思就是说他做的炖兔子肉,不好吃了?
这些混小子,平日里在他面前都装的恭恭敬敬,原来背地里倒是都有二心呢,吃里扒外,还帮着那黄毛丫头说话!
这全然是不把他这个师傅放在眼里!
吴大勺不由的重重冷哼了一声。
这声音不让里头的人听了个清楚。
方才那些个聊得火热朝天的人,顿时都讪讪的住了口,尤其是张春山,虽说心底里头有些怨气,可那吴大勺却还是他的师傅,往后还想着多学些新菜,便急忙低着头做活,不敢再吭声了。
好在,自个人还是有些威严的。
吴大勺心情略好了一些,但想起刚刚刘四河说的那些话,心里头还是泛起了嘀咕。
刘四河说,沈香苗弄出来的卤兔子,跟一幅画似得。
这卤兔子就是卤味呗,再怎么弄就是个兔子,切得再好看那也是兔子肉,还能变成花儿不成?
吴大勺忍着心里头的不耐,背了手往前堂去了。
这会儿快晌午了,月满楼里头已经陆续来了吃饭的人,但还并不算多,大略扫了一眼,不过是六七桌的人罢了。
可那六七桌,几乎每桌上头,都有一个看起来很奇怪的东西。
竹编的小船,上头是片好码的整整齐齐的肉片,骨头以及酱汁,还有一朵萝卜花,瞧着倒是颇为新奇。
这个,显然就是沈记今儿个往外卖的,刘四河口中那像画儿一样卤兔子肉了。
吴大勺也是头一次看到这么新奇的摆盘,忍不住砸了咂嘴,可一想到这是沈香苗做的,眼中的惊奇立刻就变成了不屑。
“哗众取宠!不过是空有其表罢了,菜不好吃便搞这些花花噱头来引人注意,这招数也是够上不得台面的!”吴大勺冷哼道。
这话恰好被一旁打算去倒水来喝的沈香苗听到。
“菜既是讲究色香味俱全,那摆盘便是要占了色,一道菜若是瞧着便觉得不好看,又让人如何觉得它会好吃?”沈香苗辩驳了一句。
吴大勺一愣,随即恼羞成怒:“强词夺理!做菜又不是绣花,做这么多花花样子做什么?”
沈香苗心里头一沉。
平日里,她是不喜吴大勺的欺生与自傲,更不满吴大勺对她的敌意满满和丝毫的不尊重,对吴大勺这个人更是没有太多的好感。
只是,作为同行,吴大勺的确经验老道,许多普通的菜做的都是味道浓郁可口,沈香苗肯定吴大勺厨艺的同时,对吴大勺有着一分职业上的尊重。
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