第1439章 水晶冬瓜卷
沈香苗闻言,顿时哭笑不得。
从前天狼便是用了这个法子从老家到了府城,现如今又故技重施到了京都,当真是成精了。
“你啊。”沈香苗对天狼当真是无可奈何,只好拍了拍它的脑袋:“当真是调皮的很。”
大约是察觉到沈香苗是在责备它,原本兴高采烈的天狼,顿时蔫了,两只耳朵耷拉了下来,垂在脑袋边上,更是低声呜呜的,俨然一副犯错等待责罚的模样。
“到是个有自知之明的。”卢少业看到天狼,也是忍不住轻声笑了起来。
“可不是么。”沈香苗拍了拍天狼:“得了,既是到了这里,还能赶了你走不成,你且安心在这里呆着,只不过得乖乖听话才行。”
“汪汪。”天狼叫了两声,算作回应。
这乖巧的模样,到是逗得人哈哈大笑。
“成了,你且先跟着冬青与夏冰去,我先陪了娘,待会儿再和你玩。”
沈香苗话音落地,天狼便乖巧的跟着冬青与夏冰往里头走了,只是走的时候,似乎是恋恋不舍的看了沈香苗一眼,见沈香苗对它发笑,这才又连蹦带跳的跟着她们去了。
“这个天狼,当真是成精了。”沈香苗颇为无奈的摇了摇头,则是扶着吕氏欢欢喜喜的往院子里头去了。
母女许久不见,自然是有许多的体己话要说,有了旁人在场反而不自在,卢少业索性也就不在一旁打扰,寒暄几句之后便随意寻了个由头离开。
而对于沈香苗与吕氏而言,自然也就是越发自在,母女两个人只亲亲蜜蜜的说着话。
“爷爷奶奶在家中可还好,三叔三婶呢,巧慧和文成在家中乖巧么?”沈香苗可谓是一张口就是一连串的发问。
“好,都好,家里头都记挂你的很,只是这千里迢迢的,都不能跟着来亲眼瞧着你成婚,心里头多少还是有些遗憾,便让我带了许多东西来给你。”
吕氏一边说着,一边领着沈香苗去了库房里头,将方才新搬进来的东西拿给沈香苗看。
“这是你奶奶特地晒的地瓜干,都是用了那红心儿红薯晒的,甜滋滋软糯糯的,好吃的很那。”
“这是你三婶晒的杏儿干,惦记着你喜欢吃,也特地给你留的。”
“你三叔说自个儿也没什么东西好给你准备的,索性自个儿拿竹篾子编了些竹球,做了些竹蜻蜓什么的,说是往后了给孩子玩。”
“还有这是你爷爷给你的,说是家里头没什么值钱的东西,这个镯子是家里头世代传下来的,便给你做添妆,算是个念想。”
“这个木马是方掌柜送的,这些布料是黄越送的,还有这些,是冯掌柜送的……”
“对,这个药膏,是文武给的,说是特地调出来,抹在身上,夏天防蚊虫最好,绝对不会被蚊子叮着,且药味不浓,闻着也舒服。”
“这些,是章知府送的,还有文韬,李管事与杨管事的……”
吕氏将带来的东西,仔仔细细都给沈香苗介绍了个清楚。
沈香苗是看看这个,拿拿那个,各个都爱不释手,更是笑着冲吕氏道:“得亏娘的记性好,样样都记得这么清楚。”
“都是大家伙的心意,如何能记不清楚?”吕氏笑道:“我这是身负重任,不敢有丝毫马虎,就怕露了谁的,忘了谁的。”
“可不是么,夫人一路上,时常惦记着这个,就怕有任何的纰漏,晚上睡觉的时候,还得挨个去检查一下才放心。”一旁帮着整理东西的冬青笑道。
“你们也是,一路上只怕是辛苦了,待会儿吃了晌饭,先让采绿带你们好好歇息会儿,今儿个也给你们放个假,待明天了再好好做事。”沈香苗道。
用的是放假这个说辞,而不是说让她们不必做,这顿时让原本有些忐忑的夏冰与冬青心里有了些许的底儿。
即便到了这里,她们还是姑娘与夫人的婢女,不会因为有了采绿等人,便将她们冷落了。
“是。”冬青与夏冰兴冲冲的应了,但也没有立刻便离开,只将带来的东西,都分类收拾好,该送厨房的送厨房,该收起来的收起来,都收拾妥当了,这才跟着采绿回去。
而这边,沈香苗领着吕氏,稍微歇息之后,便去用晌午饭。
为了能好好陪着吕氏,这饭菜大都是厨娘做的,只是母女好不容易见面,沈香苗自然也就亲自下厨,做上了两道简单易做,用时不长的菜来让吕氏尝鲜。
因此,除了肉酿香菇,白灼虾,糟鹅和几样清淡可口的素菜以外,沈香苗则是额外准备了两样菜,一样糖醋豆腐,一样水晶冬瓜卷。
老豆腐切两指宽长条煎的两面金黄,表皮发硬,在用料酒、酱油、白糖、醋、清水混合成的糖醋汁儿烧的入味,最后勾了薄芡,使得糖醋汁浓稠便可以出了锅。
糖醋口味的菜入口最是舒适,且又酸又甜十分开胃,加上这豆腐原本又是外焦里嫩,且经过炖煮后十分入味的菜,吃起来只觉得每咬上一口,里头丰富且美味的汤汁便渗透到每一个牙缝之中,让人觉得满足感十足。
而那水晶冬瓜卷,更是一道让人眼前一亮的菜。
若说这糖醋豆腐属于样貌平淡无奇,但滋味超出人想象的十足的家常菜,那这一道水晶冬瓜卷的卖相,却是足以在任何一场宴席上崭露头角。
冬瓜片包裹着馅料,卷成一个个的小卷,只这样均匀的铺在盘子上头,冬瓜似薄如蝉翼,透亮无比,能够清晰的看到里头或红或绿或白的馅料,俨然就像是透明的水晶一般。
这样一道晶莹剔透的菜,在现如今越发发暖的天气里,只觉得少去了几分春天里头的燥热感,多了一丝丝的清凉之意。
而咬上一口,冬瓜的软糯清香口感首先在口中蔓延开来,稍后是馅料始终木耳的清香,胡萝卜的爽脆,肉馅的浓郁滋味以及偶尔点缀的香葱的辛香……
多重的滋味相互之间碰撞,最后却又完全融合在一起,没有任何的违和感,而咽下去之后,冬瓜末尾的清香滋味,在最后浇上的耗油汁的衬托下,越发的回味悠长。
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