第540章 个中缘由
看着冯氏快步离开,沈香苗抿了抿唇,重新系上围裙开始做活。
倒是孟令杰,凑了过来。
方才他虽是在外头的,但也听到了里头的动静,虽说不知道整件事情的前因后果,却也是能看出来些眉目,知道这冯氏似乎是犯了错,而且并不怎么靠得住的。
便拧眉对沈香苗说道:“沈姑娘,瞧着这冯氏是个靠不住,你让她去喊胡嫂子,若是她又心生歹意,挑拨离间了,坏了你和胡嫂子之间的情谊,那便不好了。”
“我便是为何我同意了让她去。”沈香苗抿了抿唇:“方才她又是下跪又是磕头的,但凡站在我这个位置的,十之八九是心有不忍,不忍心再继续苛责,我这心自然也是肉长的,见不得这般。”
“只是,这下跪磕头一事,却又能分开来说,一是这冯氏当真是认识到了自个儿的错,虔心认错,后悔不已,二来呢便是这冯氏大有破釜沉舟之感,索性一不做二不休的撕下脸面下跪认错,让我不得不应。”
“我一时分辨不出,也难以判断这冯氏究竟是不是要改邪归正,只好先顺着她的话说,但要求要和胡嫂子当面说个清楚,便是要借这个事看看这冯氏表现如何,若是当真是改邪归正,这事我倒是不介意既往不咎,可若是不知悔改,也就别怪我铁石心肠了。”
“这原本便是我思量好的,即便是这冯氏不说话,我便也是要这么提议的。”沈香苗笑道,解释了这其中的缘由。
孟令杰先是听的眼睛都瞪大了,片刻后冲沈香苗竖起了大拇指:“沈姑娘睿智聪慧,无人能及。”
“哪里就说的这么厉害了,不过就是些小伎俩而已。”沈香苗止了笑,冲孟令杰说道:“孟二哥的锅盔手艺瞧着长进不少?”
在孟记糕饼铺子里头做活,平日里看孟维生做各种糕饼,孟令杰自然也是耳濡目染的,平日里更是在孟维生忙的时候帮帮忙,也学了不少,这锅盔眼下便能学着做的有模有样的出来了。
“还成,比着大哥的还是差上不少,还得多练习才成。”孟令杰摸了摸鼻子,笑道。
“孟大哥自小便学着做烧饼,这手上的功夫从小练,自是比常人更擅长做面点,孟二哥是初学,能学到这个份上已经很厉害了。”
沈香苗的夸赞自是令孟令杰不由得咧嘴直笑,将炉内烤的香香脆脆的锅盔拿了出来,放在那排好,看着外头没什么客人来,便帮着沈香苗把里头做好的糕点都摆到架子上去。
什么萝卜糕,各色发糕,什么山药糕,金屋藏娇什么的,都挨个摆了上去,待孟令杰看到一个个,圆圆的,泛着浅红棕色的,而且瞧着软软的糕点时,不由得开口问道:“沈姑娘,这是什么?”
“我昨儿个新试着做的,叫做鸡蛋糕,你尝尝看。”沈香苗伸手拿了一个起来,递给孟令杰。
孟令杰着实是想尝尝这所谓的鸡蛋糕是何滋味,便也就不推诿客气,接了过来之后,也不掰开,直接送到嘴边咬了一大口。
这入口的感觉便觉得十分绵软,比发糕更要软上许多,而且是那种外皮略带了丝丝的硬脆,但内里却是无比绵软,滋味里透着浓浓的鸡蛋香和面粉的香味,十分浓郁,久久不散,嚼上一嚼,更是觉得甘甜软糯。
咽下去之后,更是觉得回味无穷,颊齿留香,让人迫不及待的便想着来了第二口。
孟令杰便是如此,一口咽下肚后便是急不可耐的吃上了第二口,甚至吃完一个之后便是眼巴巴的瞧着剩下的,舔了舔嘴唇,一副回味无穷的模样。
“这鸡蛋糕当真是好吃的很。”孟令杰不由得赞叹一番,而且是衷心的赞叹。
“你每日都守着各式糕点,都觉得好吃的话,那便是真的好吃了。”沈香苗抿嘴笑了笑,看孟令杰意犹未尽,便又拿了一个递给他:“再吃一个吧,今日是试手,数量不多,也是瞧瞧喜欢这个的人多不多,等明日了我再多做上一些,好让你们饱一饱口福。”
“嗯。”
美味鸡蛋糕在眼前,孟令杰自是难以推辞,接了过来之后乐不可支的吃了起来,一边吃更是赞叹无比:“这样好吃的鸡蛋糕,必定卖的好呢,只是这做法必定难的很吧。”
越是好吃的东西越难做,这是十分常见的道理,孟令杰自是晓得。
“说难做倒是不难,说不难倒是也有些难度。”沈香苗一边忙着一边解释道:“关键在于这鸡蛋打发上。”
“这鸡蛋糕的制作,用的主要是鸡蛋、白砂糖和面粉,大约是一份鸡蛋,一份糖,一份多三成左右的面粉,先是把鸡蛋和白砂糖混在一起,打发,打到蛋糊浓稠,拿了筷子去挑时这蛋糊滴落进去后痕迹不消失为止,接了加了面粉进去,上下搅拌均匀,放在模子里头,上头撒上几粒芝麻,烤熟便好。”
“旁的倒是都不打紧,主要在于这打鸡蛋,费时间,费手劲的,不太好打。而一般打鸡蛋也分两种做法,一种是只打了蛋清的,打成白白的沫,倒扣时那沫不掉下来便妥,再和鸡蛋黄混在一起,加面粉什么的。而另一种便是我说的这种,直接整个鸡蛋和白砂糖一起打,两种法子我倒是都试过,没感觉到口感上有多大的察觉,我又是个懒得,便用了后面的法子。”
沈香苗解释道。
孟令杰倒是听懂了,明白了这做鸡蛋糕的步骤,只是这知道是一回事,做起来便是另外一回事了,光是想象压根就想不出来是个什么样子,这让孟令杰也是一脸的懵懂。
总之,他现在还不需要学这般复杂的糕点,先将手中的锅盔和酱香饼学会了,往后能帮孟维生了,这才是个正经事呢。
孟令杰将最后一块鸡蛋糕塞入口中,咂咂嘴后,接着帮沈香苗做活。
这边,冯氏一路快跑的到了火锅店这里,寻到了胡初翠。
胡初翠看到冯氏时,顿时吓了一跳。
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