第1009章 心宽财路宽
“这个,不是难事。”沈香苗笑了起来:“既是他惠元楼这样做的话,咱们为何不也如此来做?”
“沈姑娘指的是咱们蜀香阁也如此,上门送菜去?可是若是如此的话,只怕是不妥吧,若是有人将那锅底拿走,另做他用岂不是不妥当?”方怀仁疑虑颇重。
“自然不是让蜀香阁这样做。”沈香苗笑了起来:“方掌柜莫不是忘了不成?闫掌柜所经营的,可不是只有蜀香阁一个铺面啊。”
的确,闫世先还有天然居。
蜀香阁不能做的事情,天然居却是可以。
而且天然居所做的菜,接地气,味道足,分量够,最是适合这种过节令,亲戚来往的时候所用了。
方怀仁一想到这里的,鼻尖有些红。
羞愧的,也是兴奋的。
“正是正是,有了天然居应对的,只怕是就高枕无忧的了。”方怀仁如释重负,长长的吐了一口气。
“有这个,只怕还不够。”沈香苗垂眸低语:“惠元楼从前便与天然居打擂台的,压了天然居许久,眼下天然居想要翻身的,只怕也不是短时间内能够做到的简单事情,还是得想想旁的法子。”
“什么法子?”方怀仁脱口而出。
“月满楼的烤鱼,在咱们清水镇十分出名,更是受人欢迎的,可到底也是仅限于咱们那的,在这风清县知道的人却也还是寥寥无几的,到是不如也给天然居增加上一道的烤鱼来。”沈香苗道。
“鱼,取年年有余的意头,但凡是团圆饭也好,宴请的席面也罢,都必须得有一整条的鱼来做菜,可这鱼的,说来说去不是清蒸就是红烧的,寻常人家还总是把握不准这做鱼的法子,这鱼从酒楼买的可能性也就极大,若是天然居上了这烤鱼的,必定是大受欢迎呢。”方怀仁眉头舒展,嘴角脸颊尽都是笑颜。
“方掌柜到是不担忧这天然居抢了月满楼的生意?”沈香苗看方怀仁如此的高兴,打趣了起来。
“不存在不存在,隔了这么远的,单是坐车都得大半个时辰的,谁会为着一顿饭的专门从清水镇跑到县城里头来?说不准的,来往的客商,周遭的村民,瞧见月满楼和百年老字号天然居卖一样的烤鱼,反而觉得月满楼也上档次,愿意去月满楼吃饭呢。”
方怀仁笑道:“说起来,这蜀香阁生意开张,不也不曾影响了咱们方老三串串香的生意么,我到是觉得,现如今这人反而比从前更多了一些,谁能晓得这里头有没有蜀香阁的功劳?”
“这做生意呢,可不能只想着什么独家秘方的,你越是独家,旁人知道的越少,也不晓得到底好吃不好吃的,越发的不敢点这道菜去了,到是耳熟能详的,反而是觉得十分知名,慕名而来的也不在少数的。”
方怀仁的话,到是有那么几分的道理。
与现代社会追求与众不同,特立独行不同,这个时代,讲究的是跟随主流,就连这饮食穿戴的也是讲究有人追捧,倘若主流红火的,不必旁人说,也会趋之若鹜,若是那些平时不为人知的,反而是让人觉得旁门左道,不登大雅之堂。
“方掌柜到是豁达,这心越宽的,财路自然也就越宽了。”沈香苗笑了起来。
片刻后,接着说道:“说起来,这回天然居的,我也想帮着上一个新菜式,看看能不能和这烤鱼一起的,成为天然居的招牌菜。”
“而说起来的,月满楼也是许久没有上过新菜了。”
沈香苗自己的菜式,她愿意卖给谁的,愿意与谁合作的,那都是她的自由,他方怀仁无权过问,更不能干涉。
现在沈香苗愿意在和天然居合作之余,给月满楼些好处的,也算是情深义重的,方怀仁已是十分高兴了。
“这自然是好的。”方怀仁有些兴奋的搓了搓手。
毕竟沈香苗这么久不曾上了新菜的,这次要上的,必定是精心准备的美味佳肴,也必定会大受欢迎的。
“方掌柜愿意我心里头高兴,只是咱们不曾和闫掌柜这般合作过,还不晓得闫掌柜心里头是如何想的,愿不愿意的……”
沈香苗话音未落的,闫世先却是抢先答道:“愿意,如何不愿意的?”
接着三步并作两步走的,走到了沈香苗的跟前:“沈姑娘厨艺好,心思更是独到,但是看月满楼那些菜式就晓得了,我可是巴不得的呢。”
闫世先笑着说道,大约是发觉自己说话太过于唐突的,又是忽的跑了过来的,大约是吓到了沈香苗,颇为讪讪的笑道:“我到也不是刻意偷听的,只是刚刚交代了人的,就想着回来和沈姑娘与方掌柜再说道说道的,刚进门就听到了沈姑娘的话,所以……”
闫世先也不晓得该说什么的了,只是呵呵的笑了起来:“还望沈姑娘莫要生气。”
“闫掌柜这话言重了,闫掌柜愿意此事,我心里头到也算是安心了许多的。”沈香苗笑道。
闫世先也是呵呵的笑了笑的,接着有些急不可耐的张了口:“冒昧问一下沈姑娘的,沈姑娘除了这烤鱼的,还打算上道怎样的菜式?”
除了想知道,自家天然居如何能够匹敌惠元楼,闫世先更是越发的好奇,沈香苗能想出来如何新奇的菜。
毕竟这菜式,无外乎就是煎炒烹炸焖煮炖……翻来覆去的都是那些法子,用的也都是时令的菜蔬,市面上的那些肉等类的,旁的当真是想不出来,还有什么独特的菜了。
“嗯……”沈香苗略顿了一顿的,道:“就叫麻辣香锅吧。”
麻辣香锅?
不单是闫世先,就连方怀仁都是微微一怔,两个人更是互相望了一眼,皆是一副丈二和尚摸不着头脑的模样。
“麻辣香锅……”方怀仁道:“看字面意思的,带了麻,带了辣的,必定是又麻又辣的滋味,这香嘛,到是也能理解,菜肴香味,这锅字……”
何解?
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