第237章 抛砖引玉(二更)
沈香苗将那几道菜已经完全教给了张春山,最后一道红烧r张春山也做的十分成功,顺利的上了月满楼的餐桌。
至此,之前与方怀仁所约定的教徒任务算是完成了。
只是这张春山对沈香苗钦佩万分,更是对沈香苗的厨艺赞许不已,私下里仍然将自个儿所做的菜端到沈香苗面前,希望她能指点一二。
张春山踏实,用心,肯吃苦,也算是颇有天赋,沈香苗对张春山印象也不差,也愿意说上几句,指点一番。
张春山这厨艺自然也是越发精进。
月满楼这几日的生意也十分火爆。
便宜,好吃,待客又周到,吃的舒心,这是从月满楼出来的客人们对月满楼的评价。
看着每一个客人从月满楼出去时,脸上都挂着笑,方怀仁这心里头也是觉得无比舒坦。
不但如此,月满楼上下,包括沈香苗在内,都十分高兴。
然而,很快,清水镇再次炸了锅。
“沈家妹子,你可听说了么?”一大早的,乔大有都没顾上擦拭桌椅板凳,一边帮沈香苗往沈记搬东西,一边神色凝重的问道。
“听说何事?”沈香苗十分诧异。
“德顺楼今儿个一大早贴出来的红纸,说是从今儿个起,在德顺楼吃饭,全部半价!这也就罢了,若是吃够二两银子,再送两道旁的菜式。”乔大有气呼呼的说道:“这等让利降价,当真是闻所未闻,我瞧着这德顺楼哪里是要做生意,分明就是想挤垮咱们月满楼呢。”
沈香苗微微皱了皱眉。
这个肖万德下手当真是很,从前让利三成已经是大手笔了,这会儿竟是半价往外卖,这分明就是在挑衅月满楼了。
“方掌柜可曾知晓这事?”沈香苗轻声问道。
“估摸着大约是知道了,只是不晓得掌柜的打算如何应对。”乔大有一张脸始终都没有舒展开过,哀哀的叹了口气:“若是还如前些日子一般跟着德顺楼降价,倒是可以将这客人重新拉回来,只是这般的话怕是每日赔钱,不晓得往后要多少天才能将这钱给赚回来呢。”
沈香苗眨了眨眼。
如今打响了价格战,可以说月满楼与德顺楼之间的争夺,趋于白热化,而下场则是你死我活。
而且若是真单纯的比谁更赔的起的话,方怀仁的家底怕是比不过肖万德,那结果也就十分明显了。
乔大有知晓这个道理,因而十分的焦急。
“话是这般说,只是德顺楼要降价,不见得月满楼就非要跟着降价。”沈香苗微微一笑,轻松说道。
“这怎么行?”乔大有一听这话便急了:“若是不降价,那客人不都跑到德顺楼那里去了,这样以来往后那些客人走顺了路岂不是都不来咱们月满楼了,这不是正合了德顺楼的意?”
“再者说了,若是咱们不做出应对之策,白白让德顺楼的生意火爆起来,不也说明咱们月满楼无能应对,往后还如何在清水镇抬起头来?往后见了肖万德,掌柜的也要丢上三分的颜面,说不准还要被那肖万德冷嘲热讽的……”
但是想想这些,乔大有便觉得无比的憋屈,连连摆手:“这可万万不可。”
“乔大哥,若是咱们月满楼也让利一半,半价甚至以更低的价格来往外头卖菜,你觉得咱们月满楼能撑到几何?”沈香苗并不着急反驳乔大有方才的话,反而是反问了一句。
“估摸着……”乔大有话说了一半便住了口。
月满楼具体能撑多久,他还真不知晓。
“若是这半价几日倒是无妨,往后倒是也能挣回来平了坑,若是长此以往这般的,怕是也支撑不了许久。”方怀仁不知道何时出现了在了沈记的门口,开口说道。
“掌柜的。”乔大有急忙站直了。
“方掌柜。”沈香苗也停了手中的活儿,与方怀仁打了招呼,在围裙上擦了擦手,接着说道:“其实眼前的半价倒是不足为惧,方掌柜仔细打理月满楼,减少其他方面花销的话,也能将赔钱降到最低,细水长流的倒是也能支撑很长一段时日。”
“然而,怕就怕的是,德顺楼的价钱一降再降,*迫月满楼不得不做出相应的回应,更怕到时候在一而再,再而三的互相争斗之下,方掌柜你争红了眼,斗昏了头脑,到时候直接拍案做了无法挽回之事。”
而方怀仁听完沈香苗所说,猛地便想起了他年轻时候的气血方刚,当初与德顺楼相争之时,便是如同沈香苗所说,红了眼睛,昏了头脑,做出了那样的决定,险些丢掉了月满楼,更是气的本在病中的父亲,病情加剧……
沈香苗缓声说完,见方怀仁半天没有反应,便抬头看了他一眼。
此时的方怀仁显然有些失神,双目虽是睁着,思绪却不知晓跑到了哪里,正呆愣愣的出神。
“方掌柜。”沈香苗轻咳了一声:“你以为呢?”
方怀仁这才回过神来,微微欠了欠身:“的确如此,正因如此我迟迟想不出更好的应对之策来,因而特地来找沈姑娘,想问问沈姑娘有何高见。”
之前的事儿,听了沈香苗的话便顺利扳回了一局,因而方怀仁对沈香苗也是越发的信任,特地来问她的意思。
“若是我的意思的话……”沈香苗拖长了尾音,末了又刻意顿了一顿,道:“既是他德顺楼愿意赔钱拉人气,那便如了他肖万德的愿。”
“沈姑娘的意思是……”方怀仁顿时一怔,有些不太理解。
“抛砖引玉。”沈香苗眯着眼,笑了又笑。
方怀仁先是不解,细细想了许久之后,顿时恍然大悟,冲沈香苗拱了拱手:“沈姑娘睿智,着实令人佩服,佩服。”
“等将那德顺楼彻底打垮之后,方掌柜再来谢我,也是不迟。”沈香苗笑的时候眯了眼睛,完全像一只狡猾的狐狸一般。
方怀仁同样是咧嘴笑了笑。
一旁的乔大有和沈文韬看两个人不过是简短几句话后,便都是一副讳莫如深的笑容,两个人对视一眼,均是觉得摸不着头脑。
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