第372章 当枪使
沈香苗拿起那炸的香喷喷的油角,咬了一口。
北方的油角和南方的油角截然不同。
北方的油角也叫作菜角,顾名思义,里头包的是菜,夏天大都是韭菜、鸡蛋、豆腐馅儿的,而冬天的则是粉条、鸡蛋、豆腐、白菜、萝卜馅的,但无论是哪种,里头都是菜,吃起来外皮是酥脆里头是热腾腾的菜,就像是油炸的饺子,吃起来别有一番的风味。
当然北方也有做糖角的,里头放了混了面粉的黑糖进去,吃一口满嘴都是甜滋滋的,深得小孩子喜爱。
而南方的油角叫做酥角,里头放的是花生、芝麻、瓜子仁混了白砂糖拌好,拿擀好的面皮包了后同样下锅炸,熟了之后吃起来是外皮酥脆,里头更酥,甜滋滋,香喷喷的,也是十分好吃。
而此时,吕氏做的是传统的北方菜角,里头包的是白菜、豆腐、粉条和鸡蛋,白菜用的是白菜心,没有白菜帮里难嚼的丝络,吃起来更加清爽,豆腐是煎的嫩嫩的豆腐,粉条剁的碎碎的,鸡蛋放的不多,仅为点缀,这样吃起来也不油腻
总之就是十分好吃。
而且,大约是带了家的感觉,带了年的味道,越发觉得滋味浓厚,回味悠长。
沈香苗沉醉其中,不由得眯了眯眼睛。
吕氏见状也是抿嘴直笑。
第二日便是二十八了,论起来,二十八把面发,二十九蒸馒头,然而今年没有三十,只有二十九,大家便也就自觉的把蒸馒头的活放在了二十八这天来做。
所谓蒸馒头,可不是简简单单的揉成了椭圆的面球,搁在笼上一蒸就好,也是十分有讲究的。
除了普通的圆馒头,还有豆包、红薯包、糖包等各种,除此以外还有花样百出的花式馒头和花卷。
金鱼,枣花,刺猬,乌龟……可以说是应有尽有。
柔软雪白的面团在心灵手巧的妇人手中经过揉、搓,借助极为简单的制作工具,便做出各式各样的花式馒头来,可以说令人叹为观止。
只是,惊叹归惊叹,需要到镇上卖卤味的沈香苗倒是不曾有机会见识到这样的场景,只能盘算着等着回来时,吃上热乎美味又好吃的各种包和馒头了。
而此时的沈文韬显然也在惦记着这个事情,临下车时也没忘记叮嘱沈福海:“爹,记得和我娘说一定多蒸些红薯包来。”
“放心吧,记得你这个小馋猫呢。”沈福海无奈的笑了笑。
沈文韬也有些难为情的摸了摸鼻子,又叮嘱道:“对了,爹,杜大夫和水生大哥怕是也不会自个儿蒸馒头,过年时候八成还得提前去买,干脆咱们家多蒸些,等你晚上来接我时记得多带一些给杜大夫捎了去。”
“难为你还记得这个。”沈福海听到这话,顿感欣慰:“放心好了,我和你娘也是这个打算,面都多发了一些那,成了,安心做你的活吧。”
“哎。”沈文韬应了后接着做活。
日头渐渐升到了正空,只是今儿个的天不算晴,日头不如平常大,被云蒙着,朦朦胧胧的倒像是月亮一般了。
“临过年临过年,这天儿倒是不好了。”肖万德吃着盘子里头的花生米,皱了眉抱怨道。
“这天还不算好?”柳关厚眯了眯眼睛,笑道:“有好事儿的天便是好天呢。”
肖万德看柳关厚笑容满面,道:“瞧着你这模样,可是你和姓沈那丫头的恩怨有说法了?”
“要不说你是当哥哥的呢,一猜就中!”柳关厚一提这事儿,喜笑颜开,脸上的笑容多的几乎要溢了出来,道:“方才里正让人传了话给我,说是让我等着今晚看好戏呢!瞧着这个模样,就是等晚上的时候,便要出手整治那丫头片子了呢。”
柳关厚因为高兴,口中又嚼着东西,说话的时候喷了许多菜渣出来,有些都落在了肖万德面前的菜肴上。
肖万德顿时拧起了眉头,放下了筷子,表面却还是笑嘻嘻的道:“那倒是恭喜兄弟大仇得报了。”
“这也是肖大哥的功劳,若不是你给我出的主意,我还想不到去找里正这一茬呢,还得好好感谢肖大哥才成呢。”柳关厚一边敬了肖万德一杯酒,一边提议:“哎,肖大哥,说起来你也是与姓沈那丫头有些过节的,这会儿指定也觉得出了口恶气,怎样,晚上要不要一起去看了戏去?”
“不必了,不必了。”肖万德连连摆手,颇为无奈的答道:“你也瞧见了,时至年关,我们德顺楼生意却冷清的很,伙计们又没心劲儿的,我若是不在这盯着的话,怕是这些人又总想着偷懒了。”
肖万德自然还是想瞧见沈香苗吃瘪的模样,只是肖万德也晓得沈香苗诡计多端,不晓得会不会再翻了盘最后让他吃上亏,便打消了这个念头。
这事儿既是已经将柳关厚推了出去当了枪使,又何必让自个儿出面去惹麻烦呢?
肖万德觉得自己到了最后瞧着好戏便好,旁的一概不用管。
因而柳关厚提出来的时候,肖万德便果断拒绝,还扯上了一个看似理由的理由出来。
柳关厚见肖万德坚持,便也没有再强求,只是接着和肖万德闲聊喝酒。
天儿不好,到了下午的时候,竟是起了风。
风不算大,但这时候四九末的天,这风刮到脸上,如同刀子一般,生生的疼。
沈福海出门的时候特地裹的厚厚的,头上还戴了厚厚的棉帽子来御寒,赶车牛车往镇上走。
快到镇上时,便瞧见路边坐着个人,一位瞧着年过五十的老汉,抖抖索索的坐在地上,一旁有个竹篮子,旁边散落着几个枣花馒头。
老汉瞧见沈福海赶着牛车过来,伸手招呼道:“哎,小兄弟。”
沈福海吁了一声,停住了牛车,下车去看:“老伯,你这是怎么了?没事吧。”说着将那枣花馒头都捡到竹篮子里头,去扶那老汉。
“不妨事,不妨事,就是不小心滑了下,扭着脚腕了,估摸着到是不曾伤了骨头,就是感觉别着筋了,歇会儿也就好了。”老汉站了起来,冲沈福海连声道谢:“真是多谢小兄弟了。”
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