第976章 单纯
羊脊骨、羊肉冷水入锅与花椒同煮,去血水去羊腥味,稍后捞出来重新入了汤锅,加清水、姜、当归、黄芪等大火烧开,小火慢炖上整整一个小时,出锅后撒了盐、葱花、香菜等,这一锅热腾腾,清香扑鼻的归芪羊肉汤也就做好了。
自然了,这炖羊肉汤的,清炖也好,用萝卜也好,都会滋味十分鲜美,营养价值更是丰富。
只是考虑到当归、黄芪等均是补血补气的药材,与温补的羊肉有着相近的药效,沈香苗也就加了这些进来,为的是炖上一道药膳汤,更具备滋补的功效。
寒冷冬日,盛上这么一碗的归芪羊肉汤来,汤鲜肉烂,连汤带肉的尽数入了腹中,知会觉得从口到胃,再到整个全身,都是暖暖的,全身的五脏六腑都似被熨斗熨过一般,舒坦无比。
这样的羊肉汤,连那平日里看到羊肉就捏着鼻子不肯吃,觉得羊肉膻味太浓的铁蛋,都呼噜呼噜的喝上了两大碗,末了之后更是舔着嘴唇,盯着自个儿跟前的碗发呆。
“你是想再来一碗羊肉汤不好意思开口呢,还是担心自己撑破了肚皮呢?”沈香苗看着铁蛋愁眉苦脸的模样,追问道。
“那还用问么,肯定是后者了。”章弘钰一边哧溜着喝口刚盛出来,还有些烫口的汤,一边洋洋得意的拍了拍自己的肚子:“这就是长得胖有些的好处了,胃口大,可以吃的更多一些,吃的更过瘾一些。”
章弘钰比铁蛋年岁大,也长得更加壮实,就连饭量也比铁蛋大上不少。
说着更是拍了拍铁蛋的肩膀道:“不过你也别勉强的,因为贪嘴撑坏了肚子的,我方才瞧着锅里头还有许多的,晚上回来再喝也是可以的。”
“嗯。”铁蛋轻轻的点了点头,但是随后辩驳道:“我到是不担忧这个,我只是在想,先生会不会也爱喝这羊汤。”
“嗯?”章弘钰放下了汤碗。
“这几日,你不觉得先生瘦了一些么?”铁蛋冲章弘钰问道。
“好像是吧。”章弘钰点头,若有所思:“听你这么一说,好像是哎,是瘦了一些的,就算现在穿起了棉衣,似乎都不如从前那样胖的了。”
“所以啊,我才想先生喜不喜欢喝羊肉汤,要不要带些羊肉汤去送给先生,方才我听姐姐说,这羊肉汤里头放了当归、黄芪的,都是补身的药材,那应该也能将先生的身子给补好一些吧。”铁蛋提议道。
“可以到是可以,只是……”章弘钰想了想,道:“可我总觉得,先生这几日清瘦,应该是担忧小先生吧,毕竟算起来小先生奔赴京都赶考,已经去了有两个多月了,似乎现在也没有信回来报平安,不晓得到了没有,现如今天气渐冷,眼看不日就是除夕,所以先生才这样担忧吧。”
“那日,我下学堂时字不曾写完,就在学堂里将那张字写完了才走,回去时路过先生家门口,听到先生和师母在那念叨呢,说是天冷了,也不晓得小先生的衣裳够不够穿……”
章弘钰说道:“我觉得,应该是因为这个吧。”
“是这么说。”铁蛋再次点了头的,道:“但就算是因为小先生的事情,在吃到这样好吃,吃完又觉得全身暖洋洋的羊肉汤的话,应该会觉得十分舒坦,忘记一些烦恼吧。”
“弘钰哥,咱们两个不就是这样,读书再累再闷的,或者因为什么事情正不高兴的,不是也会因为吃到姐姐做的好吃的吃食,就立刻高兴地什么都忘了么,先生应该也会这样吧。”铁蛋笑道。
到底是小孩子的,想法如此的单纯可爱。
章弘钰比铁蛋大了两岁,现在看铁蛋想的这么简单,便想劝说铁蛋一番,告诉铁蛋大人并未是他们孩童,不会轻易就忘记一些烦恼的。
但还不等他开口的,沈香苗就先说道:“倒是个不错的主意,待会儿我拿了炖汤的砂锅来给你们,拿笼布蒙好,塞进小竹篓里头,你们两个拎着既不费劲,这汤也不容易洒,更是能保证汤不冷掉,待会儿吃完饭你们早些去学堂,将这汤送去给先生吧。”
“可……”章弘钰更纳闷,身为成年人的沈香苗,想法怎的也突然这样天真起来了。
沈香苗看出了他的心思,也就解释道:“虽说大人不如孩童一样,有了好吃的吃食就能忧愁尽褪的,但能吃上这样热乎暖身的羊肉汤,自然也会舒服一些的,这担忧,应该也会减退一些吧。”
“而且相比较吃食而言,你们的心思最是可贵,先生心里也能更加宽慰一些,身子自然也就更好一些了。”
“总之就是,在不能完全解决一件事情的时候,也可以解决一些的,也算是有了益处不是?”沈香苗笑道,一边吩咐了夏冰去灶房里头寻一个合适的砂锅罐来装羊汤。
章弘钰将沈香苗的这番话仔细品味了一番的,道:“香苗姐姐说的很有道理,是这么回事。”
不能因为一件事情做不到最好的预想就不去做,就像他和铁蛋读书,也不能就保准往后必定光宗耀祖,有所大成,但现在他们也还是在十分努力的读书,为的就是有所成就。
而铁蛋呢,因为要送羊肉汤给苏先生,十分欣喜,心心念念的要往里头多放些羊肉的,索性直接到了灶房里头去,帮着夏冰准备着羊肉汤了。
苏家院落,苏文清站在院中,瞧着角落中的那株梅花,愣愣的出神。
“怎的又站在这里了?”姚氏看到苏文清,拿了件外套过来,赶紧给他披上:“刚不咳嗽了,又出来吹冷风,方才晌午饭也没吃上几口,是胃口不好?”
“方才文忠和弘钰两个人给你送了罐羊肉汤来,我瞧着是拿当归和黄芪炖的,最是补身养气的,又是热乎的,你要不要喝上两口?”姚氏劝说道:“想必这必定是出自沈姑娘之手,沈姑娘的厨艺,是不差的,滋味必定是好的很。”
提及这沈香苗的,姚氏就想叹口气。
(https://www.bsl88.cc/xs/2900241/441404834.html)
1秒记住百书楼:www.bsl88.cc。手机版阅读网址:m.bsl88.cc