91.岭南人也吃辣椒？

　　“哇噻，这是你们做的菜？”看到餐桌上五菜一汤，姜明忍不住赞道：“没想到我才出去二个半月，你们的厨艺倒是进步不小啊！菜色看着不错，就是不知道味道怎么样？”

　　姜明率领革命军于农历五月初一凯旋而归，李婧柔等三女在码头迎接的时候，并跟他说：“妾身姐妹三人今天特地亲自下厨准备了一桌菜肴，祝贺姜兄大胜而归。”

　　没想到凯旋而归，得到了三位美女下厨的待遇，姜明受宠若惊。在码头交待后了各项事情后，姜明便开心地跑回督军府，准备尝尝美女们的厨艺，他上辈子就没吃过美女烧的菜，这份新鲜感够他开心的。

　　“尝尝不就知道了！”卢婷悦看着开姜明在桌前开心的样子，不由地说道：“我知道姜大哥喜欢吃辣炒肉，所以特地炒了这个菜。来，尝一下？”说完，就夹了一块肉到姜明碗里。

　　“不错！不错！”姜明将肉放到嘴里尝了尝，虽然味道不是上乘，基本合格了，笑道：“看样子小婷悦没少练厨艺啊，哈哈。”

　　“那是，大哥离开的这段时间，我可是经常下厨做菜。”卢婷悦得意地道。

　　孙欣甜展颜一笑，道：“婷悦妹妹为了做出姜兄喜欢的口味，可是下了不少功夫呢。”

　　“我可以作证，我放学回来就经常看见卢姐姐在厨房炒菜。。”孙皓也插嘴道。

　　听孙欣甜姐弟调侃自己，卢婷悦有些害羞，霞飞双颊，低声道：“李姐姐帮大哥打理政务，孙姐姐在医院治病救人，只有我比较闲，所以就想多学几道菜，犒劳下大哥。”

　　美人恩重，姜明心里泛起阵阵暖意，柔声道：“不要说你一直帮我看着学校，对我助益甚大，单说这商业，也轮到你大展拳脚的时候了，将咱们肇新寨的香皂、白纸销往天下。”

　　接近半年的战争，整个肇新寨的对外商业全部中止了，现在迫切需要恢复生产和商业，让各地恢复活力，卢婷悦无疑是巨大的助力。

　　李婧柔给姜明夹了块肉，同时打趣道：“卢妹妹不但菜烧得好，更是精明强干的女商人。”

　　姜明低头吃菜，点头道：“对，这辣椒炒肉就炒得不错，还有红烧猪蹄。”

　　“大哥还不知道吧，现在肇新寨已经有不少百姓家里种了辣椒，特别是有了铁锅后，有些百姓用辣椒炒肉、煎鱼吃。”李婧柔说道。

　　辣椒在海南可以一年三熟或四熟，姜明在9月收获第一批辣椒后，马上就遭遇了第一次反围剿，便在督军府旁边的空地上开了半亩地继续种植辣椒。姜明在三月初出征前，特地嘱咐李婧柔将收获的红辣椒在百姓中推广种植，没想到她真的将这件事办好了。

　　“哦，你是用什么办法让百姓接受辣椒的？”

　　李婧柔伸出白皙的手指，解释道：“还多亏了苏大哥组织俘虏和百姓修建道路，妾身便安排女子们给他们烧菜煮饭。然后，我便嘱咐他们在某些菜肴中添加辣椒，刚开始只有少数人愿意吃，后来大家发现吃辣可以增加饭量、增强体力，吃的人就多了起来。”

　　“另外，我也向其他女子讲述吃辣椒的好处，卢妹妹还亲自下厨，请她们吃辣炒白菜、辣炒猪肉呢。慢慢就有百姓向妾身索要辣椒的种子，现有已经有不少百姓在自家菜园种上了辣椒。”

　　在姜明的认知里，后世广东人虽然什么都吃，但注重养生，以清淡为主。因此他感到很疑惑，便问道：“岭南这边的百姓不是吃得很清淡吗？”

　　听了姜明的问题，孙欣甜笑道：“没想到还有姜兄不知道的事，呵呵。方今乱世，百姓有口饭菜吃就很知足，谁会在乎清淡与否？而且岭南人很多是中原人衣冠南渡的后裔，并不排斥辣味，加之吃辣健胃消食，所以自然会有人接受。”

　　是啊！现在只是唐末宋初，中国的八大菜系还没有成型，谁说广东人就一定喜欢清淡的？中国骨子里的尚武精神也能变为崇文，改变各地的饮食文化也不无可能嘛？说不定，千年之后A股的广州酒家会从月饼概念股，变成麻辣小龙虾概念呢？姜明心里腹黑道。

　　“可是这么辣的辣椒，百姓不怕吗？”姜明心里仍有疑惑，继续问道。

　　卢婷悦掩嘴轻笑道：“只是姜大哥吃的比较辣，百姓们可没吃这么辣的辣椒。”然后又转头看向李婧柔，调皮道：“李姐姐，是吧？”

　　李婧柔点点头，说道：“李大哥吃的辣椒是没去籽的，百姓吃的辣椒是去籽了的，不是太辣，所以才能被接受。大哥不是说过，辣椒种子需要留下继续培育嘛！”

　　姜明带来的是热带雨林里的野生辣椒种子，达到后世中等辣度，远没有冲天椒辣。但李婧柔摘去籽粒，将辣味减轻不少，让百姓更容易接受，任何事物都需要一个接受过程。

　　李婧柔做事一向比较稳妥，姜明大为满意，伸出大拇指，赞道：“婧柔治政细致周道，倒是颇有名臣风范！。”

　　“姜兄谬赞，羞煞小妹了。”

　　姜明抬起头来，恰好看见孙皓啃着玉米棒子，便问道：“不知玉米的播种如何了？”

　　李婧柔道：“上次两亩玉米地总共收获了1万1千个玉米，已经播种出了1000亩玉米地，剩下的3000多根玉米，我送了一些给百姓，组织他们种植。另外跟辣椒一样，从食材开始推广，效果很好，很多百姓已经在春播种上了玉米。”

　　相较于辣椒，姜明对玉米的推广是很有信心的，毕竟是后世改良过的品种，味道香甜，很容易被世人接受，但是想在南方成为主食会比较难。

　　辣椒和玉米成功在百姓中推广开来，姜明心中大为畅快，举起茶杯站起来，说道：“最近诸事颇为顺利，大家以茶代酒干一杯。”

　　在姜明的眼中，这两种作物是非常重要的，玉米是高产作物，可以大幅提高全国的粮食产量。辣椒可以改善百姓的饮食结构，可以帮助南方人在湿冷气候中御寒，冬天吃火锅，辣椒可是必需材料。

　　其他人举起茶杯，碰了碰杯子，纷纷道：“恭喜大哥战胜强敌，全取海南，战无不胜！”

　　从去年十月以来，肇新寨一直在打仗和备战，姜明和三女都没怎么安心吃过饭，所以这顿庆功家宴，大家都吃得很温馨和满足。


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