第75章 松鼠鱼
空中巴士车站，钟鸣跟姜婉娜下车了。
“哎，真没想到竟然还有这么多波折啊，我还说刘宇新怎么突然良心发现了呢？结果是被高层给治了啊！”
姜婉娜在空中巴士上听钟鸣简单讲了事情的全过程，这才明白那个通知到底是怎么回事。
钟鸣说道：“那当然了，你还指望着刘宇新吃下去的再吐出来啊？”
“哎，话说回来，你怎么要换到其他项目去了啊，那以后咱俩就不在同一个组了啊。”姜婉娜还有点惋惜，“去哪个项目定了吗？”
钟鸣摇头：“没定，不过去哪个项目都比现在的项目好吧。你想刘宇新不得恨死我了，我继续在这个项目里还能有好啊。”
“也是。”
两个人从车站出来一路溜达，两边的大厦灯火通明，晚上也不冷。
“哎，对了，赶紧去我家把剩下的食材全都给做了，之前全都塞冰箱里，我怕再等就坏了。”姜婉娜突然想起来。
上次两个人买了不少食材，这都放了五天了，就算是在冰箱里也得赶紧解决掉了。
“行，那今晚全解决掉。”
两个人回到姜婉娜家里，一进门姜婉娜先拿出一双拖鞋：“前两天买了双拖鞋，这样你再来的时候也方便点。”
“谢了。”钟鸣换好拖鞋，稍微喝了口水休息了一下就走进厨房。
从冰箱里把食材都拿出来，该解冻的肉都给解冻了，其他的食材清理一下，看起来疑似不新鲜的部分都给摘干净扔垃圾桶。
“今天做什么菜？”姜婉娜就跟个好奇宝宝一样，全程围观。
钟鸣看了看剩下的食材，还有一条鱼一直没用。
“今天做个硬菜吧，把这条鱼给安排了。”
姜婉娜问道：“炖还是烤啊？”
“都不是，你就看着吧，肯定没吃过。”
“那你等等，我得录像。”姜婉娜又把手环给掏出来了。
钟鸣一乐：“你老是录这个干什么，你又不学。”
“新鲜啊，没见过啊。哎，对了。”姜婉娜突然想到一个事情，“昨天我把你做锅包肉的那个视频发到网上去了，你猜怎么着，还有不少人在视频底下留言了！”
“你还玩视频网站呢啊？”
姜婉娜点头：“玩啊，不过我一般就只是随便看看，随便点个赞什么的。昨天我突然想起来你这个菜还挺稀奇的，就发到网上去了。”
“是吗，地址在哪呢，我看看。”钟鸣说道。
姜婉娜用手环分享了个地址，钟鸣打开一看，这点击量哪叫多啊，一共才一千多人看过，留言的就几十个人。
再看寥寥无几的几条弹幕，很多都对钟鸣的做法表示不理解。
“卧槽，黑暗料理吧？上来就放这么多油？不怕三高啊？这菜还能吃？”
“搞得步骤倒是挺多。”
“美食发明家？但是你这到底是吃炸面糊啊还是吃肉啊？”
“看着就很奇怪啊，不是很敢吃……”
“哪位壮士复原一下这个操作？然后尝一下这个味道怎么样？”
观众们的评论呈现出两极分化，一部分人觉得卧槽好牛逼的做法，另一部分人则是觉得自己的固有观念遭到了严重挑战，不是很能理解……
“这群不懂美食的人哪！”
钟鸣简直是痛心疾首，这么好吃的菜你们吃不到，悲哀！
不过钟鸣突然意识到一个问题，就是，这个视频能不能加积分？
画可以，音乐可以，游戏也可以，那照理来说，这道菜的视频应该也可以吧？
只不过现在看的人太少了，收到的正面评价自然也就少，还很难在积分上体现出来。
“看来是时候展现真正的技术了！”
钟鸣突然有干劲了，之前他就是想吃顿自己做好的热饭热菜，但是现在突然发现，好像这方面也能顺便开发一下？
钟鸣现在做的事情都是为了让自己更出名，出名了以后的路就会更宽，很多领域都能自由发展，不用像现在一样，默默无闻所以干什么都没人关注。
所以钟鸣决定，拿出前世自己会的最复杂的一道菜，一定得征服这些观众！
“来，拍吧。”
钟鸣挽起袖子把手洗干净，然后就开始忙活。姜婉娜在旁边把全程都给录下来。
鱼买回来的时候鱼鳞、内脏都已经处理掉了，这个世界的超市里根本就不卖活鱼，都是加工过的。不过这也不重要了，钟鸣虽然也懂怎么处理活鱼，但毕竟麻烦，现在倒是省事了一些。
切下鱼头，取下下颚，然后把牙齿取出。
用平刀切法把鱼身切成两片，把脊骨取下，再把鱼肚片下……
姜婉娜在一边看得有点懵：“你这是把所有的鱼刺都给剔出来了？不要了？”
钟鸣点头：“对，难道你爱吃鱼刺？”
姜婉娜：“当然不……只是没见过这么做的。”
钟鸣笑了笑：“后边你肯定也没见过。”
之后就是展示刀工的时候了，钟鸣小心翼翼地切竖道，再斜45度切小块，但又不切坏鱼皮。
切完之后，钟鸣把切好的鱼拿起来，在镜头前展示，一小片一小片的鱼肉密密麻麻地挂在鱼皮上，就像是刺猬的背。
“我的天。”
姜婉娜完全服了，这刀工也太精湛了吧？
清洗，搅拌，上粉，调料汁……一道道工序有条不紊地进行。
全都忙活完之后，又到了宽油劝退的环节。
眼瞅着那一大桶油又下去了一大截，姜婉娜是一脸的懵逼，怪不得上次钟鸣说这一桶油做不了几个菜呢，看起来还真是这样……
钟鸣双手提着鱼，开始下锅炸。
炸的时候还不是扔进去就完了，需要先用双手捏着两头炸，防止下锅后散开，这样才能炸成想要的形状。
姜婉娜感慨道：“这还真是个技术活啊，一般人来不了……你这些菜都是从哪学的啊？”
钟鸣一乐，继续炸鱼头、炒番茄汁……
最后，把加了热油的番茄汁往炸好的鱼上面一淋，大功告成！
“哇，这个造型简直绝了！这菜又叫什么名字？”姜婉娜问道。
“这个？这个叫松鼠鱼，你看它是不是很像一只松鼠？”
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