第三百章 孔雀翎
“你叫什么名字?”对面的胖女人笑嘻嘻看着李牧野,操着浓重的阿尔泰口音用俄语说道:“我还是第一次见到有人这么削土豆皮。”
“平原国治。”李牧野头也不抬回答,手里头不停,将一颗土豆放在掌心,用刀子轻轻拨弄,土豆在掌心转几圈后已经被剃干净皮。
胖女人的样子带着明显的勘察加人面部特征,眉骨高耸,圆鼻头,红苹果式大脸蛋儿。尽管俄语发音不怎么样,却是个非常健谈的主儿,又问道:“你是阿伊努人?”
李牧野点头说是的,随即反问道:“还需要准备多少土豆,这里的量应该足够几百人吃了。”
胖女人笑道:“几百人哪里够,咱们这个厨房要负责两千人的食物,同等规模的还有三个呢。”
“那可要抓紧了。”李牧野将手里的活计放下,道:“这位大姐,我就帮忙到这里吧。”
胖女人一听就急了:“这怎么可以,你们卫队派人帮厨是早就定好的。”
李牧野道:“可我并没有被指派来帮厨啊。”
胖女人有些发懵:“那你为什么会被我叫进来帮忙?”
李牧野道:“因为你叫我来帮忙,我喜欢做菜,就过来了,可你现在又告诉我得做很多食物,我哪有那么多时间。”
“原来是这样,那很容易解决。”胖女人道:“你先留下继续帮忙,如果有人来找你麻烦,自然有我来帮你。”
“好的,那我就放心了。”李牧野并非真打算离开,只是瞧出这胖女人对自己十分依赖,故意耍了一招欲擒故纵,免得真正帮厨的人来了解释不清楚。于是欣然同意,重新拾起刀和土豆。
早饭是水煮土豆,酸黄瓜和生鱼片,外加每人三个饭团。李牧野误打误撞混进神宫后厨,经过闲聊时旁敲侧击的打探得知,这胖女人叫安雅尔,是勘察加人。嫁给了阿伊努人后被选中到这里做工。
这后厨一共有二十二个人,忙不过来的时候就会向卫队申请人来帮厨。还从没见过哪个人能有李牧野这样以一当十的手段。上千份的水煮土豆,一份两个就是两千颗土豆,平常需要五个人不停忙碌两个小时,小野哥一个人一个半小时全搞定了。效率之高简直匪夷所思。
安雅尔盯上了小野哥,说什么都要留下来帮忙。李牧野欲擒故纵,装模作样推脱几下后,在安雅尔一再保证不会有麻烦,才终于同意留下来帮忙。这回同意留下就不只是削土豆皮了。直接参与到后厨,杀鱼剔骨,把酸黄瓜切成花,娴熟如流水线似的技术引来后厨女工们围观,时不时的发出阵阵赞叹。
饭菜准备好,安雅尔作为厨师长一声令下,宣布开饭。李牧野跟着其他人把一份份饭菜装进餐盒整齐的码放到送餐车上。安雅尔说一部分是要送到地下的。李牧野自告奋勇帮忙送饭。安雅尔说规定是不允许帮厨的人送餐的。李牧野说,我来了好多天,只听说过下面有个基地,都还没进去看过。安雅尔不忍驳他面子,同意了。
厨房就有直达地下的电梯,李牧野跟着安雅尔等人各推一辆送餐推车进入电梯。
这里的电梯是限时开放的,除非出现火灾或者致命传染扩散之类的紧急情况才会在其他时段开放。
“下去以后不要随便东张西望。”安雅尔提醒道:“这下边的规矩很多,咱们只管送饭,不问其他事,按照固定路线走,把饭发下去,最后把再把饭盒收回来就可以了,不许说话,更不许随便离开指定区域,否则后果会很严重。”
李牧野这时候自然是没口子答应:“安雅尔大姐,您就放心吧,我就是好奇看看,绝不会给您找麻烦。”
说话的功夫,电梯到了最底层。李牧野注意到这地下工事一共有六层,安雅尔负责的这个厨房是专门为第六层服务的,也不知道跟自己之前到过的那个摆放了巨型坦克和许多军用物资的地方是不是同一层。
电梯门一开,安雅尔当先出去,其他人尾随在后面。李牧野夹在当中,尽量不显山漏水跟着队伍往里走。用余光观察发现这层并非昨晚自己所到过的那一层。一进来入眼处是一座宽敞明亮的厅堂,居中的区域摆放着许多桌子,有很多穿白大褂的人围坐在桌子旁对着电脑,手边放着文献,对照参研。
餐车一路推到饭厅,有管事的打铃提醒所有人用餐。这帮人鱼贯而入,每人领了一份饭便去到各自的位置安静用餐,吃饭的规矩很大,根本没人说话,自然也就无从听到什么秘密。就沿途所见的,可以肯定这是个搞理论研究的地方。刘长风的那些书稿很有可能就在这里被研究着。
一直到用餐时间结束,李牧野保持淡定,跟着其他人一起收拾餐盒顺原路返回。
回到厨房,安雅尔主动劝说道:“老弟,你留下来继续帮厨吧,现在回去就得跟卫队一起训练,辛苦又没趣,哪像我们这里,有男有女,有说有笑。”
李牧野欣然同意,说道:“我也喜欢在厨房里做事的感觉。”
安雅尔问:“你厨艺这么好,是不是以前专门学过?”
李牧野别有用心的承认道:“是的,我以前在札幌的时候专门从事过厨艺工作,还系统的学习了很长时间。”
“我就说嘛,原来是专业级别的,难怪那么厉害。”安雅尔对其他厨娘说道:“这么难得的机会,咱们可得好好学学。”
众人嘻嘻哈哈齐声应好。
李牧野也没谦虚客套,摆出当仁不让的架势问道:“要不就从今天午饭开始吧,你们原计划是想做什么给他们吃?”
安雅尔道:“我们有个食谱,除了米饭团外,都是楚科奇人和勘察加人的饭菜,他们一直说很难吃,可我们也不会别的啊,你别看那些人吃饭的时候一句话不说,其实特别难伺候,经常背后跑到负责内勤工作的吉田金章大人那里去告状。”
李牧野问道:“他们告状会带来麻烦吗?”
安雅尔道:“如果评价太差,神宫就会扣我们的工资,甚至还有可能让我们失去这份工作。”
“以前是怎么解决的?”李牧野问。
“我们这些女人还能怎么解决?之前都是金美子去陪一陪吉田大人解决的,最近金美子生病了,这个月又快到考评的日子了,我正犯愁怎么能让吉田大人满意呢。”
“菜谱呢?”李牧野问道:“可不可以拿来给我看看?”
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混毒之术的精要在于利用物感相克的道理,让普通常见的无毒食材变成对人体有害的毒物。实际应用中除了要了解物性生杀的基础知识外,还必须掌握精湛的令人食指大动的厨艺。
明代宴海楼名厨郭雄飞曾说,庖厨调味,如行军打仗,应攻心为上。好的味道并无统一标准,最好的厨子必须懂得根据不同食客的需要来调节自己炮制出来的味道。做菜要做到人家心坎上,让人欲罢不能,如饕河豚,虽明知其毒性剧烈,仍禁不住食指大动,难以抵御其味道的诱惑。
在这地方,最受欢迎的味道自然是东瀛料理。
东瀛料理起源于东瀛列岛,逐渐发展成为独具东瀛特色的菜肴。讲究色自然、味鲜美、形多样、对季节感要求很高。当中有个流派叫做怀石料理,做出来的东西以养生精致著称。
李牧野对东瀛料理涉猎不多,远达不到精益求精的水准,不过这东瀛料理在当年是师法闽粤菜系形成的,小野哥在闽粤菜方面却是得到过名家指点,二者手法和对形味的追求上虽小有差异,但在根本道理上却是殊途同归。
生鱼片,大酱汤,白米饭,烤食,油炸鱼虾,东瀛人管油炸的手法叫扬物。李牧野特意叮嘱安雅尔等人,在食谱上突出东瀛餐饮文化的细节并有所标明,必定会大受欢迎的。
东瀛菜品种毕竟有限,想要借生克之道混成毒素,可供选择的菜品就更少了。如果有足够时间,倒是可以让李牧野慢慢调剂菜品,帮这些小鬼子积累毒素到致病或者致命的量。可惜当下时间紧迫,李牧野迫切的想要知道狡茛敬春究竟想用死亡之神执行什么计划,刘长风那些遗物落到他手中,每耽误一天就多一分可能给他鼓捣成功。
紫龙木血粉还有不少,弄一点混在水里,这水便是世间最好的调味料。在此基础上,将虫王的胃凝成的胶原毒素掺水混入食物中,就是一顿杀人灭口的大餐。只要灭了地下六层的那些人,势必会影响到狡茛敬春的计划进程。
地虫王的胃部形成的胶原毒素遇水会凝成晶状,人畜吃进肚子里,开始没问题,但是遇到胃酸就会发生溶解,两个小时后必定毒发身亡。这厨房每日要打理上千人的伙食,既然下了毒就不可能只针对地下六层的那两三百人,一次毒死这么多人,就算心狠手辣如小野哥,一时半刻的也很难下这个决心……
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