第一百四十章 小镜浴红妆，香丝愁滋味
少年不识销魂刀，一夜梅开数度，醒时方觉腰沉重，慵便枕玉凉。
如果说白雪是个尤物，那何晓琪就是个天然媚物。
李牧野由她联想到了当年沪上名妓林黛玉。
据小说绘画九尾狐所述：“真是天生的媚物，出落得风流俊俏，婀娜娉婷，面若天桃，腰如弱柳，姊妹行中，罕有其匹。而且应酬周到，对答如流，天然有一种媚态，从头上至足上，没有一处不媚，无论说一句话，做一件事，走一步路，无不用那柔媚的工夫。所以一时的伎女，哪个及得她来？可称为青楼之翘楚，北里之大班。
清晨时分，李牧野破天荒的没有起床锻炼。
这一觉一直睡到日上三竿，起来后先洗了个澡，喝掉一大杯山羊奶。何晓琪已经养精蓄锐，快活的像一只小燕子，从柜子里找出早就买好了的衣服一件件往爱郎身上套。李牧野宠溺的由着她开心胡闹。
“我还给其他人也买了好多衣服。”她喜滋滋的说：“要不然今天一起拿过去吧，小珠和小芬的，还有老崔媳妇和孩子们的，人人都有份，我早就想拿过去了，就怕他们不愿意接受我。”
“不会的，只要我喜欢的，他们就没问题。”
“那你喜欢我吗？”何晓琪仰脸儿问道。
李牧野揽住她的腰肢，笑道：“你这个迷死人不赔命的小妖精，我简直太喜欢你了。”
“小珠和小芬也喜欢你，而且都不比我差，为什么你不喜欢她们？”
“不能说不喜欢，只能说喜欢的方式不一样。”李牧野道：“我把乌兰珠当亲妹妹，鲁少芬是好朋友的女儿，如今相处久了，从情感上讲，我没办法对她有别的想法。”
“算你会说话。”何晓琪贴在男人怀中，幽幽说道：“我知道自己降不住你，可又管不住自己去喜欢你，虽然婚姻是我爸爸安排的，但在做决定之前他是问过我想法的，我先前的确有过一段荒唐病态的日子，甚至喜欢过孟凡冰，可那并不是真正的我，那时候的我总是满腔愤怒无处宣泄，总想折磨孟凡冰那种坏女人，所以就……”
“难怪你昨晚会有那样的表现。”李牧野打断她的话，温柔的说道：“忘掉那些不愉快的事情吧，做一个快乐的女人。”
何晓琪道：“不管怎样，只要有你在身边就好。”
李牧野道：“就算我不在你身边，也一定要好好生活下去。”
何晓琪忽然泪流满面，伤感的：“不要这么残忍好吗？如果是做梦，就让我一直在梦里不要醒过来可以吗？”
李牧野叹道：“我昨天来的时候是希望能带给你快乐，却没想到同时还带来了伤感。”
“就算是伤感，也是梦幻级的感觉。”何晓琪道：“爱过，疯过，我才算真实的活过，所以我觉得做一个伤感的女人比做一个无望的看客感觉要好无数倍，就为了这一点，我想对你说，大哥，谢谢你。”
“哪怕自己不是唯一也不在乎吗？”
“说不在乎是假的，但要说有多么在乎却也不至于。”何晓琪道：“认识你的时候就知道你是什么样的男人了，但女人就是这样，永远只会去追求心中最好的选择，为此屏蔽掉一切不好的，不然社会上哪来那么多三啊四啊的傻女人，关于昨晚的一切，我永远也不后悔。”
“在情感方面我给不了你唯一，就只好在其他方面稍作弥补，哪怕你并不是特别看重事业。”
“不，我其实很在乎事业的，我爸爸为了我能够继承发扬金源正何，做出了那么艰难的决定，我怎么也要让他看着他的牺牲没有白费，有你在，我相信自己能达到他期待的高度。”何晓琪道：“大哥，你给我的已经是最好的了，我不贪心。”
••••••
夜，饭馆里客人寥寥。
老崔百无聊赖的喝着闷酒。鲁少芬坐在橱窗口痴痴看着李牧野在那里炮制美食。周平在一旁一脸苦相。
乌兰珠逃似的准备出门，边走边拍着撑的圆圆的小肚子说道：“哎呀，我是不成了，再品尝下去就要命啦。”拖着不情不愿的琪琪格落荒而逃。
李牧野把刚做好的大煮干丝端到鲁少芬面前，道：“尝尝味道，给点意见。”
鲁少芬习惯性的推给了周平，道：“你不是厨师世家出身吗？而且来找麻烦的是你姐姐，你尝尝看。”
周平听话的夹了一筷子塞进嘴里，咀嚼了一会儿，赞道：“地道啊，这道菜是淮扬菜里比较常见的名菜，这淮扬菜讲究很多，尤其是选料严谨、看重因材施艺的功夫，制作精细、风格雅丽，追求本味、清鲜平和，选料讲究时令新鲜，原料以河鲜比重较大，有醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午的说法。”
“不是让你掉书袋，是让你说说这道菜滋味如何。”鲁少芬说道。
李牧野道：“大平说的其实不错，一听就是家学渊源的底蕴，你别打断他，让他接着说下去。”
“看看，听见没？还是野哥懂得欣赏兄弟。”周平一脸委屈的对着鲁少芬，道：“也就你一直死活看不上我。”
“你不说就算了。”鲁少芬道：“夸你两句就不知道北了，想我搭理你容易，你拿出本事来说话。”
周平道：“打不过你也说不过你，可要说厨房里的东西，我能白话三天不重样。”说着，又夹了一口菜，继续之前的话头说道：“说起这道菜，我先想起一首诗。”
“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”
鲁少芬认真听着，周平越说越来劲。
这首诗是清代惺庵居士‘望江南’的词，形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝加料干丝的情景，颇似一幅生动的风俗画。据传清代乾隆皇帝六下江南，扬州地方官员曾呈上九丝汤以宠媚乾隆。这九丝汤是用干丝外加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝烹调而成，有时还外加海参丝、蛭干丝或燕窝丝。
又因豆腐干本身滋味很薄，要想入味，必需借用滋味鲜醇的鸡汁，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，令人食之不厌。
现今大煮干丝，比之九丝汤，已有了很大发展，以干丝、鸡丝为主，干丝洁白，外加鲜虾仁，缀以各种配料，称为什锦干丝，色彩美观，其味更鲜。
这大煮干丝对刀工要求极为精细，讲究‘鸾刀应俎，霍霍霏霏’，一块白干，厨师经加工可片成18片，切出的干丝不仅整齐、均匀，而且其粗细不能超过火柴杆。增色添香。故此，这道菜不仅誉满全国，而且被国外来宾誉之为"东亚名肴"。
周平无愧是厨艺世家出身，说起菜肴来完全像换了个人，引经据典，口若悬河，把鲁少芬听的目瞪口呆，连李牧野都听的津津有味。
鲁少芬待他说完了，忍不住说道：“说的这么热闹，不如你亲手操作一回让我开开眼界？”
周平摇头道：“这个我可不成，至少跟野哥比起来我这两下子差的太远了。”顿了顿，又道：“我们家老头子跟我本家大爷当年争夺家族衣钵失败后，一怒之下离家出走，然后就做起了厨具生意，从倒腾别人的货，到后面创建自己的品牌，反正挺不容易的，到了我们这辈儿，我大爷家就我大姐周文一个闺女，然后就是我二姐和我，我爷爷当然是希望我回去传承衣钵。”
李牧野递给他一瓶啤酒，道：“先喝口酒，然后慢慢说。”
周平接在手里一饮而尽，然后说道：“我从小生活在京城，十岁的时候被送到广州，一共住了两年，这两年时间没干别的，就是背菜谱，学基本功，配菜，切菜，反正都是厨房里的活儿，后来我实在是不愿意干，就哭闹着说适应不了那边的生活，最后爷爷没办法才让我爸把我接回到京城的。”
李牧野道：“任何事都讲究缘分和天赋，二者合一就等于成功了九成九，你看来是跟厨子这碗饭没有缘。”
周平道：“是啊，但你别看我做饭没学会，吃我可不含糊，至少当得起一多半个美食家。”
鲁少芬道：“美食家就美食家，还一多半？不就是个吃货嘛，难不成还成了个复杂的专业了？”
周平不想跟她起争执，尽管心里不以为然，嘴上却忍着不说。
李牧野插言道：“小芬这话可就不对了。”
餐饮界有个说法，叫会做的不如会吃的。意思是饭菜做的再好，也需要懂的人来欣赏。这个懂的人便是美食家。
古往今来，饕餮者的主要目的是追求并满足物欲，食学家侧重的是认识说明与理论归纳。够资格成为一个美食家可不是简单的事情，既有丰富生动的美食实践与物质享受，又有深刻独到的经验与艺术觉悟，是物质与精神谐调、生理与心理融洽的食生活美的探索者与创造者。与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。
“还是大哥有真知灼见。”鲁少芬眼睛放光看着李牧野，心悦诚服的样子说道。
周平看了她的神情，忽然有些心灰意懒，叹了口气，起身道：“我看你是不打算指望我送你回家了，趁着还没喝醉，我还是先走一步吧。”说着，起身拿起外套向门口走去。
就在这时候，门忽然开了，周静再一次不请自来，与之同行的还有一个高壮男子，李牧野隔着橱窗看过去，只见此人气质彪悍，筋骨粗大，明显是个练家子。
周静跟周平几乎撞了个满怀，却面露不悦，皱眉说了句冒失鬼滚一边去，随即一把将亲弟弟推到一边，目光逡巡一圈后锁定在鲁少芬身上，问道：“你就是鲁少芬？”不等鲁少芬回应，就对身后大汉吩咐道：“动手！”
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