第二十二妙不可言
就在这时。
门再次轻轻被推开。
几名服务员先后端着一盘盘美食上桌，顿时，扑鼻而来的各色香味，使得众人精神为之一震。
首先映入眼帘的便是安徽传统名菜曹操鸡，其中色泽红润，皮脆油亮，造型颇为美观。
更为之让人口腹大开的是那特别浓郁的香气，盘中飘飘而出，一下子满室生香。
令人陶醉不已。
闻到这如此浓郁的香气，景大胖已经迫不及待，当即起筷，夹住其腿部，轻轻一抖，肉便脱离……
这微妙的细节，一看就是吃曹操鸡的行家。
待他一口入了舌尖，景胖一个【爽】字立马脱口而出。
可谓是情难自禁！实在汰好吃了。
那滋味骨酥肉烂，味特爽口，且满口生香，味道真是别具匠心。
一般来讲，此菜系做法是经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离……
但今天这一道菜品，明显在前人基础上，精心再次改良过。
所以，它的气味变得更加香浓，口感更佳。
众人见他吃得美滋滋，嘴里满是油脂。
美食在前，大家也都不客气了。
坐了老半天，也确实是饿了。陈果第二个起筷，面朝身边的素制甲鱼，夹了一块嫩香的甲鱼肉。
肉入舌尖，嚼了几下。她顿感一个【清】字了得，味道真是纯天然。
这让她一口又一口，真是停不下来了。小嘴里同时连声好吃，真好吃！
赞美之词，可是一点也不吝啬。
再如下便是似仙子一般舞美人了，她面前那一道菜品，先不说好不好吃，但那“做工”是极其吸引眼球的。
只看那内中拔丝，那丝拔得和真丝一样，像一团云雾笼罩在盘子上，透过纱雾可见一只雪白的蚕蛹（小心点）卧在青花瓷盆里。
据说“春蚕”这道菜出自苏州名厨，而苏州也本是丝绸之乡，蚕蛹在当地也是可食的。
而以蝉命名的菜名有“五香金蝉”、“香酥金蝉”、“烧烤金蝉”、“金蝉吐丝”、“黄龙戏金蝉”、“孜然炸金蝉”等等。
其中金蝉吐丝最为考验刀工，如土豆“旋”成细丝，细到啥程度？
一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝，然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上，再下油锅炸成，另将绵白糖熬化拉丝，覆在土豆蝉蛹上面。
其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功”，稍微内行的人都晓得，东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。
说起来金蝉本身特性，它的一生基本要经过四次蜕变，从卵到成型并变成蝉一般要3～5年完成1代，也有记载5～6年，时间更长的甚至要12～13年才能破土而出。
我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征。
因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。历史悠久的药用价值：除了“高洁、清廉”寓意之外。
金蝉极高的食用和药用价值更为世人所称道！
李时珍曾说：“今人只知用蜕，而不知用蝉也。”
意思就是人们仅知道用蝉蜕入药，其实蝉也是价值非常高的入药珍品。
古代也常用成虫蝉体入药，我国古代多部农医名著中都有详细记载：
《神农本草经》云：“蚱蝉，味咸寒，主小儿惊痫，夜啼，癫病，寒热。”
《圣惠方》载：“用蚱蝉一分（微炒），干蝎七枚（生用），牛黄、雄黄各一分（细研），为散。用薄荷汤调服，治小儿天钓、眼目搐上。”
《本草纲目》也有“秋蝉一个，地肤子炒八分，麝香少许，为末，酒服二钱，可治破伤风病”的记载。
《中国药材学》中也有如下记载，蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蚱蝉外壳（又称“蝉蜕”或“蝉皮”）
其主要成分含甲壳素及蛋白质，异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解毒中药，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳，破伤风，小儿惊痫、夜哭不止等症。
因此，金蝉既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用中药材，可以说蝉的一身都是宝。
由于金蝉的独特食用价值，已是成为各大酒店宾馆餐桌上的极品，同时，也被海外美食界广为青睐且奉为珍品，并制成了金蝉罐头和其它各种精美包装食品远销海外。
……
舞未央起筷，动作娴熟夹起丝中雪白………
那滋味真是妙不可言。
一旁满口流油的景大胖，见到这一道菜，目光一下子就被吸引住了，起身就要去夹这一道菜品，品尝一番其中的味道。
哪料舞未央直接蹬了他一眼，冷冷道:“不许吃！”
景胖好生无语，不就是一道造诣精致的菜吗？有什么了不起。
肯定没有我的曹操鸡好吃。
实则，他不知道，对方是怕他吃了后，会吃得连盘子都要舔上三遍。
见此，苏临风有一丝欲欲跃试的心，立即荡然无存了。
对于美食，尤其是景观颇为的菜品，品尝一二……
可是人家不许，态度坚决。
苏临风摇头轻笑一声，他看着自己眼前点的这一道干笋烧肉。
色泽不是那么鲜艳，香气不是那么浓郁。
但他之所以点这道菜是有原因的。
第一:……
第二:这是他老家那位生活狂人最拿手的一道菜。
出手便是一道竹笋炒肉丝，再加一点韭黄木耳，冬菇。临起锅浇一勺绍兴酒。
他老人家认为那是无上妙品――
而且笋（竹笋），对于中国人来说也是喜爱吃的，尤其是在南方沿海地带。
诗中有云:《大雅，韩奕》：“其簌维何，维笋维蒲。”
可见古人，就视笋子为上好的蔬菜。
唐朝还有专员管理植竹，唐书百官志：“司竹监掌植竹笋，岁以笋供尚食。”
到了宋朝的苏东坡，初到黄州立刻就吟出“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”之句，后来传诵一时的“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。”
更是明白表示笋是餐餐所不可少的。不但人爱吃笋，熊猫也非吃竹枝竹叶不可，竹林若是开了花，熊猫如不迁徙便会饿死。
笋，竹萌也。竹类非一，生笋的季节亦异，所以笋也有不同种类。
如春笋，它不但细嫩清脆，而且样子也漂亮。细细长长的，洁白光润，没有一点瑕疵。
春雨之后，竹笋骤发，水分充足，纤维特细。古人形容妇女手指纤细之美常曰春笋。“秋波浅浅银灯下，春笋纤纤玉镜前。”（剪灯余话）。这比喻不算夸张，你若是没见过春手指，那是所见不广。
春笋做法:怎样做都好，煎炒煨炖，无不佳妙。油闷笋非春笋不可，而春笋季节不长，故罐头油闷笋一向受欢迎，惟近制多粗制滥造耳。
而冬笋最美。杜甫《发秦州》：“密州复冬笋”，好像是他一路挖冬笋吃。冬笋不生在地面，冬天是藏在土里，需要掘出来。因其深藏不露，所以质地细密。
我们常吃的冬笋为孟宗竹笋（台湾建屋搭鹰架用竹），是笋中较好吃的一种，隔年初秋，从地下茎上发芽，慢慢生长，至冬天已可挖吃。
竹的地下茎，在土中深浅不一，离地面约十公分所生竹笋，其尖（芽）端已露出土表，观地面隆起，布有新细缝者，即为竹笋所在。用锄挖出，笋箨淡黄。若离地面一尺以下所生竹笋，地面表无迹象，殊难找着。
要是掘笋老手，观竹枝开展，则知地下茎方向，亦可挖到竹笋。至春暖花开，雨水充足，深土中竹笋迅速伸出地面，即称春笋。实际冬笋春笋原为一物，只是出土有先后，季节不同。所有竹笋未出地面都较好吃，非独孟宗竹为然。”
《江南文报》：春笋一名园笋：茅笋，茅竹所生；鞭笋，夏月从土中斫得知；冬笋，俗名潭笋。更有燕笋，紫桂笋数种，皆春时有之，载于《笋谱》。
此刻，苏临风未多说什么，夹起一片笋子吃进嘴里。
笋子入口咀嚼，苏临风面色慢慢变化着。
待食物入腹，苏临风连续夹了几片，继续静默吃着。
没有人知道，他此时此刻的真实想法。
景胖嘴巴大开大合，吃得津津有味，忽对要退去的一干服务员，道：“等一下。”转口朝向陈果他们，笑呵呵道:“要不我们喝点红酒吧。”
光吃不喝，他总感觉缺了什么？
陈果亦是如此心理，目光慢慢看向……
舞未央细细品味着舌尖上滋味，见她意动的表情，道:“我是不喝的，不过，你们想喝，我也不阻扰。”
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