第059章 新锅新灶,鱼肉跳跳
培风三人摘够了野菜及香椿,又特意刨了几根竹笋,满载而归。
不过等赶到湖边,看到一脸欲哭无泪的艾伦,几乎要笑倒了。只见他拎着一条红蚯蚓,还在费劲地穿钩引线,蚯蚓滑腻的手感让他很不舒服,但为了能钓到鱼,艾伦强忍着心理的反感,可惜还是无济于事。
跟着艾伦的摄影组也是一脸郁闷,基本没拍到一点有用的素材。
“鱼太聪明,钓不来,对不起。”
艾伦操着生硬的中文,原先模特的身材都矮了几分,脸上全是汗,被下午的太阳晒得一侧脸都红了。
当然,鱼还是没钓到。
“看吧,我就说这里的鱼比较滑头,看来吃不成鱼了,只能吃糠咽菜了。这么一大片湖,钓不来鱼,可惜了……”
张字征将提篮放到艾伦手上,为他擦着衣服上的泥点,关心着这个语言生疏的混血儿。艾伦感动坏了,差点没抱着张字征痛哭流涕。
“喂,那谁,刚还和我较劲的,你是这里的土财主,不想想办法捉鱼吗?”苏合撇了一眼傻站着的培风,用提篮中的竹笋捅了他一下。
“喂,什么那谁啊,我有名字的。培风,取自逍遥游‘故九万里则风斯在下矣,而后乃今培风’,喻义乘风而上,想捉鱼的话,你求我啊。”
培风不知道这苏合是不是为了抢镜头才故意和他抬杠,要搁先前这激将法对他完全没一点用。
不过现在他还真来了兴致,准备去湖里捉几条鱼,别多想,不是泡妞,只是单纯为了装逼,节目效果。
不过无论如何还是要让这小妞乖乖放下身段,要不然每天跟吃辣椒一样,呛人的很。
“好啊,我求你,只要能捞上鱼,我……我就为你单独写一首歌,单曲!”
苏合这是彻底和培风杠上了。秦导在一旁连打手势,摄影组迅速跟进,将两人打赌的过程都拍摄下来。
“一首歌,培风赶紧试试。娱乐圈都传闻,苏合小天后的一首歌可是价值百万,最关键的是,她只为每一个前男友写单曲,听说都快能凑够一张专辑了。”
张字征也听到两人的打赌了,顿时笑着调侃点出了苏合一首歌的价值,艾伦也从先前被鱼的打击中恢复了精神。
“张老师,那都是娱乐圈的风言风语,我哪有那么多前男友,我都是为亲人写歌,前男友什么的,不存在。”苏合故意娇嗔道,还对着镜头还特意辩解了下,让人摸不透事实真假。
培风没想到苏合这外表清纯的像小白花一样的竟然还有这样的“桃色花边”,果然娱乐圈就是一滩浑水。
不过看她轻车熟路的辩解,这真的不是洗白吗?
看起来张字征和苏合两人很熟,要不然带头大哥引出这份调侃的话题,分明是想帮助她洗白的节奏啊。
外围,执导的秦虎子再次翘起了大拇指,称赞道先前的话题劲爆,有冲击性。
“我可不想当她前男友,我爸不让我进入娱乐圈,我是注定要成为隐士高人的男人!”培风做了个“海贼王”里的帅气姿势,顿时引起张字征和苏合三人异口同声嘘了一声,齐齐鄙视。
不过,还别说,张字征这一顿插科打诨,顿时冲淡了两人“斗气”的氛围,气氛更融洽了。
“看我给你们下湖捉鱼,钓你们是钓不到的,需要特制鱼饵,你们那鱼竿不行。”
培风自家人知自家事,没有灵液勾引,这鱼绝不会上钩的,他调侃了一下三人,直接开始脱衣服。
“苏合小丫头啊,这样身材的男朋友你确定不想要?艾伦这个模特都看的羡慕不已。”
张字征看培风迅速脱掉了上衣,露出八块腹肌、以及胸肌大头肌……顿时连忙打趣让苏合别偷看,否则会后悔刚少了一个男朋友。
培风开始放飞自我给观众发福利,本来他就是张扬的性格,还特意让摄影组拍了个健身的骚气动作。
“哼,不要”
苏合脸色顿时红了,不过嘴上说着不要,眼睛还是很诚实的。双手捂住眼的同时手指还是悄悄露出了缝隙,身材好有什么了不起的,不过真的很帅啊!
培风的脸即使在娱乐圈也是不可多见的好看,尤其是眉心桃花痣绝对是加分项,可惜是个臭名昭著的花花公子。
张字征和苏合在心中暗道可惜,艾伦就是单纯的羡慕,他是一个没有腹肌的男模特,好桑心!
当然,培风只脱了上半身就直接湿身下水,现在湖里的水不冷,这些天他洗澡都习惯了。
培风故技重施,桃源灵液的气息都能让身边的鱼疯狂,幸好见好就收,否则又会造成“鱼跃龙门”的异象。
“来喽”
一条白花花的大鲤鱼被培风举在手上,有四斤来斤,直接朝着岸边用力扔过去。鲤鱼在草丛中不停蹦跶着,似乎还想跃回湖里,可惜晚了。
“有鱼吃喽”
张字征眼睛一亮,不顾鱼腥上前一把按住了,赶紧招呼艾伦去拿鱼篓。苏合是真没想到培风下湖就能摸到鱼,不过还是竖起了大拇指,岸上顿时欢声笑语。
“又来喽”
这次是条花莲草鱼,约莫有五斤,鱼头超大,被培风抱在怀中,再次甩到了岸边。
不一会儿,培风就捞上来七八条,草鱼、鲢鱼都有,张字征三人乐开了怀,鱼篓都装不下了。
“培风,够了,够吃了。”
张字征看着鱼篓中活蹦乱跳的大鱼兴奋地叫停。
“没事,回去挖个溪水池养着,要不然下次我还要下水,被别人占便宜!”
培风一手提着一条鱼走到了岸上,苏合这个小天后也兴奋不已,不管培风的调侃,亲自为他穿着衣服,顺手摸了下,让培风“抱怨”不已,直喊她女色狼“吃豆腐”。
四人提着鱼篓、竹篮,有说有笑地回到树屋住处。
“开始做饭喽,等我蒸好野菜,给你们露一手煎扒鱼。”张字征激动不已,满满都是收获的喜悦。
烧好的灶火力全开,艾伦废了好大劲劈好木柴,正在锅底燃烧。木材发出噼里啪啦的响声,是里面的水分在燃烧的缘故。
培风正在鼓捣香椿,薄薄的嫩芽青脆,碾碎成酱后加上调料香油,可惜没有白芝麻,不过培风使了个妙招,滴了几滴灵液提鲜,嗅了一口,完全是记忆中在山下培家寨的童年味道。
小天后苏合把先前煮开的野菜剁碎,准备调凉菜,她原先可是“十指不沾阳春水”的,先不管味道如何,单单是第一次调菜的爆笑环节就够节目组拍摄取材的了。
这边,蒸好的野菜已出锅。洗刷锅底后,三眼灶的大锅小锅都烧起来了,还有一个野菜羹。
张字征不愧是“带头大哥”,掌勺水平也是不错的,不过这会有些忙不过来了。
“艾伦,火小些,再小些……”
因为艾伦完全是第一次烧火,锅底劈柴塞得太快,火烧的太旺,导致张字征又要切鱼肉、又要负责煎鱼,顿时手忙脚乱,眼看着白嫩的鱼成了一锅黑炭。
“我来吧”
培风准备出马了,假如他再不来搭把手,估计今晚只能吃鱼炭了,鱼都烧焦了。
“你,行吗?”
张字征三人虽然没有说话,但是眼神都无一例外表达出这个意思。毕竟他们谁也没有见识过培风的厨艺。
“试试呗”
培风吊儿郎当的模样,接过了大锅的掌勺权,张字征一看这架势,就知道有戏,顿时感激似地拍了拍他的肩膀。
培风熟练的厨艺这让苏合和艾伦这两个同年龄段的大为汗颜,压力太大。尤其是小天后苏合,她调个凉菜都爆笑百出,至于艾伦只有劈柴烧火的命……
培风厨艺全开,从刚挖好养鱼的池子里捞出挑了个大个的“花莲”。
每一条鱼每个部位发挥它最大的特长:鱼肉,鱼头,鱼尾,鱼肚……培风要做的就是“一鱼多吃”,这是他的拿手绝活!
今天先镇镇场子,告诉苏合三人在这三教庙里,他才是主家!
这次鱼头没有像先前一样做汤,因为没有现成的豆腐,他直接开做“剁椒鱼头”,花莲的鱼头很大正合适。辣椒是现成的,培风娴熟的厨艺让苏合三人直接看傻了眼。
这花花公子真是深藏不露啊!
秦导节目组也是一片惊喜之声,原来这培风竟然还是个厨艺高手,这素材绝对值得一拍。
鱼头已入味,培风手中的菜刀刷刷刷切片,娴熟的刀功让傻眼的三人同样叹为观止。鱼片薄厚均匀,白嫩鲜滑,剔除的整条鱼骨摆在案板上,之后放入调味提前腌好。
中段鱼片放盐调味,加入少许面粉,在油锅中炸到金黄香脆,然后迅速把先前从竹林里摘取的小个野番茄去皮,放在炒锅炒到出汁酱糊状,搭配调料勾芡出汁,直接浇在炸好的鱼片上,一通酸甜鱼出锅。
培风又迅速整理下鱼骨,简单腌好的鱼骨放进小锅灶里双面煎,等到金黄色,取出来趁着热气腾腾的,把调味椒盐粉洒进去,再撒下一把葱段,“椒盐鱼骨”新鲜出炉。
前后十来分钟,一鱼三吃就做好了,其实还可以再复杂些,不过培风感觉场子已经撑起来足够了,现在张字征三人完全是看傻眼了,只有震撼。
“好,看来我们有口福了!”
树屋前面的桌上,即使看培风不顺眼的苏合也不得承认,培风做出的鱼味道真的很棒。
单说酸甜鱼,爆炒和急火的催化,让鱼片的鲜香积累上酱汁,甜中带酸,鱼味淡,番茄味浓,简直是天作之合,口腹的壁垒瞬间轰塌,尤其是那种入口即化的自在,似乎能立刻拨动了久违的心弦,舌尖轻启余味悠长。
“好饱,以后你就是我们的‘中华小当家了’,哈哈……”
张字征赞叹不已,苏合和艾伦更是吃的心满意足,连连点头,培风却有些傻眼了:这算是把我自己赔进去了吗?
问题是我真不是厨子啊!
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