第274章 酒与肉
霍驰又将刚刚晒好的云雾鲷肉干取了出来,将这几片云雾鲷肉切成了条状,稍稍清洗浸泡片刻,捞出沥干。
热锅放油,油热后放几枚辣椒,炸出香味之后将辣椒不要扔掉,下一道菜还能用,放入云雾鲷肉条,炸至表面起泡,云雾鲷肉充分脱水后捞出。
洗净铁锅后放入少量的水和一些白糖,熬制成颜色稍浅的焦糖后将云雾鲷肉条放入,将熟芝麻倒入,充分翻炒盛出。
一盘异界小城版香酥芝麻云雾鲷肉条便完成了。
接下来便是那锅已经炖煮得十分入味的鹫型飞魔五花肉了,霍驰将肉捞出,放在一边晾凉。
趁着肉晾凉的时候,霍驰拿出了研钵,在里面放入了几瓣大蒜、之前炸透的辣椒充分捣碎放入碗中,再加入适量的盐、生抽、醋和熟芝麻搅拌均匀备用。
将已经晾凉的鹫型飞魔五花肉用干净的刀切成薄片,码放在盘中,淋上刚才调制的蒜香酱汁,撒上些许的解除麻痹草药,一道异界小城版蒜泥鹫型飞魔五花肉片便完成了!
四道下酒小菜,外加一道粗粮主食,应该差不多了。霍驰从厨房探出头来:“都做好啦,帮我来端哦。”
苏青青立即起身进厨房和霍驰将这些色香味俱全的菜端了出来,小小的客厅立即充满了令人垂涎的香气。
“吃饭喽!”霍驰从圆冰008上拿出了他和肖健在那个秘密酒窖里获得的白酒,给每个人都倒了一小杯,陈年佳酿的气味散发了出来,肖健一个箭步就冲到了桌子边。
“哎呀,今天还有酒呢?!”大青蛙老张走到了桌边,看着一桌饭菜,兴奋之情溢于言表:“小伙子,这都是什么啊?你给我介绍介绍。”
“这是孜然牙签肉、这是香酥芝麻鱼干、这是蒜泥肉片、这是辣子肉丁,这是蜜汁玉米烙。”霍驰一一介绍,却略去了魔物的名字。
一路走来,他很清楚这里的人对于魔物的态度,今天是个好日子,还是不要说出真相让大青蛙一惊一乍的了。
“怪不得你胖了,这么多好菜啊!”老张坐了下来,首先拿起了牙签肉:“这是我的牙签呢,原来还能用来炸肉啊?”
他将肉块咬了下来,咀嚼了好几下,然后欣喜地又拿了一支,吃了起来:“太好吃了!真是太美味了。”
“老张,别光吃肉,喝点来!”肖健举起了酒杯,老张自然也拿起酒杯,众人互相捧杯,开怀畅饮起来。
“这酒?!不是咱们这个时代的吧?”老张喝了一口酒十分好奇地问道:“是不是哪里的废墟挖出来的?”
“是啊,沙漠废墟的好玩意,其实还有很多,可惜都被埋了,再去挖也不划算了,那地方似乎只剩下那些酒了。”肖健颇为可惜那些埋入了黄沙的好酒。
“哈哈,没关系,以后还能遇到的,来来。”老张绿色的脸上泛起了一丝红晕,这家伙是个喝酒上脸的人呢。
苏青青颇为感兴趣地吃着云雾鲷肉条,充分脱水的云雾鲷肉炸过之后变得酥脆,焦糖和芝麻增添它的风味,这虽是一道下酒小菜,也是颇受妹子们喜爱的小零食呢。
傅泽大口地吃着蒜泥肉片,喝着白酒,很快就有些晕晕乎乎地的了。
而已经化身为鲍花的阿菲法公主正吃着香甜的玉米烙,她实在是太爱吃了,因此一连吃了四五片,这才转向其他的菜。
公主在吃了两次魔物饭后,已经不担心什么了,因此她明知这些肉都来路不明,还是吃得高高兴兴的。
霍驰注意到阿菲法公主没有碰面前的酒,估计是她是担心自己身上的伤口所以不想喝酒吧?
秦朗一边吃一边记录,今天的菜很丰盛,他要慢慢地记下来才能踏踏实实地吃。
霍驰可不管这些,肚子早饿了,先来一块辣子火焰蜥蜴肉,表面已经被炸得酥脆的火焰蜥蜴肉味道劲辣,系统给的辣椒还真是够劲。
不过辣味过去后,便是喷香的熟芝麻和肉汁混合在一起焦香味,令人忍不住再吃好几块,喝上一小口酒,这酱香味浓郁的佳酿被下酒小菜衬托得更加味美香醇。
再吃上一片蒜香味十足的鹫型飞魔肉片,肥肉部分软糯轻轻咬上去,芬芳的脂肪立即充满了口腔,紧实的瘦肉充满了蒜泥的香气,浸润了脂肪后变得鲜嫩肥美,真是令人食指大动的美味。
再尝尝云雾鲷肉条,表面裹上了镶嵌芝麻的糖衣,一口下去,薄薄的糖衣瞬间碎裂,内部的云雾鲷肉依旧保持酥脆,每一口都能发出喀嚓喀嚓的悦耳声音。
口感甜美的糖衣之后是微微的辣味,这种甜中带辣的味道便渐渐占领了味蕾,继而醇厚的鲜香从脱水的肉条中迸发出来,真是太美味了。
再尝尝大青蛙似乎特别喜欢的孜然牙签肉,霍驰将牙签上的两块肉一起吃进了嘴里。
嗯,孜然味十足的表面略有些坚硬,正好锁住了内部的肉汁,稍稍咀嚼,火焰蜥蜴细嫩的肉质纤维带着咸鲜微辣的口感充满了口腔。
这还真是一道不错的下酒菜。再尝尝公主情有独钟的蜜汁黄金玉米烙。
食人花蜜已经充分融入了薄薄的面衣,一口下去,酥脆的面衣立即在口中融化,甜蜜的气味伴随着玉米特有香气冲进了口腔,玉米虽然不是甜玉米,但是有食人花蜜的帮助,也是格外的香甜。
“小伙子,你这手艺真是太绝了。”老张满脸通红,兴奋地问道:“你是从哪里学到的啊?我从来没吃过这么美味的饭菜啊。”
“和母亲学的。”霍驰也不打算用家学渊源蒙他了,毕竟自己最开始学习的烹饪方式,都是从母亲那一点点学来的。
“哎呀,这手艺,要是以此谋生,怕是可以富甲一方呢,你却来当危险的探险队员,可真是令我好佩服啊。”老张惊叹霍驰的手艺,却怎么也没办法把他和什么危险人物画上等号。
奇怪了,这小伙子看起来憨厚真诚,也不像是什么心机深厚的人啊,看来他真的是失忆了,只记得怎么做饭了啊,这样也挺好,不然被军部盯上有什么好的?
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