第一百八十五章 菜品中的烟火气
“好了，各位评委们也品尝完我们选手的菜品了，可以进行投票了吗？”杨岩询问道。
“嗯，开始投票吧。”韩少白点了点头。
“老大，我有些紧张，你说我们能赢吗？”五眼抹了抹脑袋上渗出的油汗，说道。
“成事在人，谋事在天，我们已经尽力了，那就没有遗憾，再说了……”
刘芒瞟了一眼已经被评委们吃得汤都不剩的菜品：“评委们的胃口，不就是最好的证明吗？”
墙上的大屏幕画面一转，上面显出刘芒和贺东临的名字，名字后面是一个空格，是标记他们将要获得的票数的地方。
“好了，各位尊敬的评委们，可以拿起你们手中的投票器开始投票了！”
屏幕上的数字闪动起来，所有人的心里都很紧张。
“结果出来了！四季阁刘芒19票！名皇轩贺东临11票！刘芒胜出！”
杨岩也有些激动，本来以为刘芒肯定没戏，没想到结果却出人意料。
“恭喜你！刘芒先生！又往前跨了一步！”
“这不可能！”贺东临不敢置信的吼了出来：“我的这道‘茄鲞’，各方面都比他的强，为什么要将票投给他！”
“贺先生，你想知道原因吗？”一个戴着黑框眼镜的评委站了起来。
“嗯，我确实很想知道，不然的话我不会甘心！”贺东临平复了一下自己的心情，回道。
“我承认您的‘茄鲞’非常出色，是我近几年来吃过最好的菜品之一。可是我在最后，却将手里的票投给了刘芒先生。因为，他不止让我尝到一种好滋味，还让我从中品到了一股人情味。”
“人情味？”贺东临一脸疑惑。
“没错，就是人情味！”眼镜男闭上眼，然后缓缓睁开，似乎在追忆过去。
“我是一个从农村走出的孩子，一路奋斗来到大城市，摸爬滚打才有了今天。多少年了，自从我的父母过世后，我就再也没有回过家乡。”说到这，眼镜男的声音都有些哽塞了。
“可是今天！刘芒先生的这道乱炖，让我仿佛又回到了家乡的土地，那些散发着泥土气息的田埂，那些青翠的草地，那些袅袅升起的炊烟，还有那厨房的饭菜香味和我父母在灶间忙碌的身影……”
“等等！这和菜的味道有关系吗？”贺东临忍不住反驳起来。
“当然有关系了！你要知道，有些味道是深植在记忆里的！尽管它朴素，尽管它平凡，可不论你走多远的路，经过多少时间，或许你自己都已经将它遗忘，但是一但被唤醒，那就是人世间最好的美味！任何东西都无法取代！”
说到这，眼镜男对着刘芒鞠了一躬：“非常感谢您！刘芒先生。您的菜品将是我很长一段时间里，最美的回忆！”
随着眼镜男的话音落下，大厅里响起了一阵经久不息的掌声。
“我还是不服气！没错！刘芒的菜品是比我的接地气，也比我‘茄鲞’更能唤起人的回忆！可是你们难道都和这位先生一样？有相同的过去吗？”
“当然不是了！贺先生！”最开始那位打扮时髦，一身名牌的女郎站了起来。
“我也将票投给了刘芒先生，可我从小到大并没吃过苦，甚至都没进过厨房，一日三餐都是由五星级的大厨料理的，我甚至连葱和大蒜都分不清。”
“那又是为什么呢？你为什么又会对这一道毫无卖相的平民菜感兴趣？”
“其实一开始，我是拒绝品尝刘芒先生菜品的！”女郎笑了起来：“不过看到韩主厨和谭会长吃得香，我才忍不住尝了尝。可结果…可结果我发现了一个新世界！”时髦女郎激动起来。
“我的天啊！我从没想过用一些普通到不能再普通食材，用最朴素的手法，居然能烹饪出如此的美味！它不是鱼子酱！不是鹅肝！更不是黑松露！”
“这位女士，我想你是口养刁了，陡然尝到一样以前从未尝试过的味道，才会如此惊叹吧？”谭石笑道。
“何尝不是呢？”时髦女郎也笑了起来：“不过刘芒先生也让我明白了，人的一生不应该只执着于自己熟悉的味道，而是要尝尝另外的滋味，这样才会有更多的惊喜！所以我决定了！今天晚上就要去试试路边摊！”
“咳咳！我也是投票给刘芒的人，那我来个总结吧。”谭石咳嗽两声，拿起桌上的话筒。
“贺师傅，我知道你心里的怨气，你在这道‘茄鲞’上耗费的心力是超出常人想象的。可是我们评判一道菜品的优劣，除了菜品的色、香、味、形还有一项重要的标准，那是——心！”
“心？难道我不够用心吗？十年了！为了复制这道菜品，我整整花费十年的时间！这还不够用心？！”说到这，贺东临的情绪又激动起来。
“你理解错了。”谭石摇了摇头：“我问你，贺先生，你复制这道菜品的目的的什么？”
“目的？”贺东临冷笑一声：“这不是明摆着吗？就是为了能在厨神大赛上取胜啊！”
“所以我说你错了！”谭石笑了起来：“你的心用在菜品之外去了，而没有用在菜品之上，你没觉得，你今天的这道‘茄鲞’少了一样东西吗？”
“什么东西？”
“烟火气！你这道菜品制作繁复，用料讲究，的确可以说是上上之品，可是又有几个人，能吃得起这道菜呢？而刘芒则不同，他用最普通的食材，最简单的技巧就能做出打动人心，甚至能唤起人记忆的菜品，难道不技高一筹吗？”
“这…这…”贺东临吱唔起来。
“所以说，真正的厨神不是由我们几个人选出来的，而是由大众来评判的！如果我站在普通人的立场来看，一道让我每天都能吃到，和一道让我看着，却很难有机会品尝的。你说我在心里，哪道才是真正的美味？”
“哗！哗！哗！”又是热烈的掌声响起，现场的不少观众都觉得，谭石的这番话，真的说到他们心里。
没错，少数永远只是少数。
真正的美味并不应该高高在上，而是在那些家里的餐桌上，街头巷尾的摊位中……飘散着烟火气，每个普通人都能吃得起，都能享受得到的东西！
“再次恭喜刘芒先生！进入下一轮！”
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