九十八，放心，经得起查
刘美娟的计划书没有让王老实满意。
不过很多想法很符合现代餐饮业的精髓，说明她花了心思。
能进勤行的就不能简单，伺候人的活儿最难，因为人是最复杂的，要想让所有人满意不容易，只能够满足大多数人却无法成为翘楚。
王老实邀请刘美娟加入，刘美娟欣然同意。
王老实也不着急了，刘美娟的优势是人力资源方面的，既然她无法成为一线管理者，那就成为一线管理者的领导。
刘美娟接到了一个新任务，挖人。
王老实的目标是让这里成为京城最顶尖的会所之一。
刘美娟说，“目标很伟大，代价就高昂的难以承受，你需要确认。”
王老实毫不忌讳的说，“我明白，但我敢不惜代价。”
刘美娟完全没想到王老实的黑手伸向的第一个目标竟然是国家。
国家大会堂的主厨！
这也是没办法的办法，其他高档酒店里的主厨哪一个不是宝贝儿？
哪一家饭店的老板又容易了？
王老实敢确信，自己伸哪只手，就必然被剁哪只。
刘美娟对国家还是心怀敬畏的，她问，“你确认不会出问题？”
王老实说，“你知道他现在什么级别吗？工资是多少？家里什么情况？”
刘美娟摇摇头说，“不知道。”
王老实说，“那就去打听，去问，不要指望一个主厨能到省部级，也不要指望组织上能解决他的一切后顾之忧，只要有足够的钱，他就是我们的。”
刘美娟心里说这是不是太绝对了，不是所有人都对钱执迷到丧失一切价值观。
现在刘美娟已经是和老板在说话，她是职场里混过的，知道有些话是不能直白的说。
好吧，老板说什么就是什么吧。
刘美娟做过猎头公司，她有自己的方式去接触李子君。
李子君五十五岁，升任国家大会堂主厨已经三年，级别是副局级，待遇就是每个月各项福利到手大概六千左右，已经算是高薪了。
这年月能给这么多钱的真心不多，就算是顶级大饭店的主厨也不过是十万到十五万，可是相比隐形福利，那就不算啥了。
李主厨工作上算顺心了，两个孩子也有出息，都有了不错的工作，家庭也算和美。
人生能有这样的成就，李子君应该无憾了。
李大厨夫妻两个也有烦心事儿。
他们的两个孩子都是男孩儿，也到了该娶老婆的时候了。
京城姑娘一直是属于不愁嫁的，小伙子们想要抱得美人归，需付出不轻的代价。
一套房子总要有吧，李子君家里是三室一厅，一家四口住的松快。
再加上两个儿媳就不妥了。
兄弟两个都有女朋友了，房子的问题也提上了日程。
指望孩子自己解决，有些难为孩子们了。
老两口积蓄不少，买一套差不多的没问题，两套就困难了。
夜不能寐的时候，李大厨就坐起来抽烟，他在想前几天来见他的那个女人。
对方提出来的条件很诱人，年薪五十万，非常有诱惑力，但在二儿子提出要结婚之前，李子君根本就不屑一顾。
人家似乎没恼，而是笑着留下了联系方式，说随时恭候。
京城大学的食堂里，吕建成小声的问王老实，“三哥，你这是要玩儿国宴？”
王老实点头说，“只有国宴才能在特定的环境下有档次。”
吕建成问，“那玩意儿真的好吃？”
王老实说，“没吃过，不过看起来应该很好吃的样子。”
“你见过？”吕建成不相信。
王老实说，“看新闻的时候见过。”
吕建成直接败退，这样真的行吗？
这次打探李子君的消息是吕建成去的，李子君拒绝了刘美娟，王老实并没有就此放弃，家家有本难念的经绝不是空话。
李子君还是来了。
本来他没下定决心，儿子很听话，没闹，可单位里出了点让他堵心的事儿。
领导又调来一个大厨，任主厨助理。
表面上态度不错，可李子君能感到对方急于上位的迫切。
领导的意思很明确了，李子君挡道了。
所以他给刘美娟打电话，签五年合同，先付一年薪水，这个要求很过分。
刘美娟没有立即答应，而是说给她时间考虑。
王老实听了之后说，“问他是要现金还是转账。”
来到了王老实的院子，李子君实地看了两圈，李子君站在西院里说，“这里打算当后厨？”
王老实点头承认。
李子君说，“恐怕不行，距离太近了。”
王老实一琢磨好像还真是那么回事儿，姜还是老的辣。
王老实问，“您看哪里合适？”
李子君看着后院说，“那里！”
回到东院，李子君又否决了王老实每间屋子一桌的设想，他说，在这么小的地方摆宴已经很委屈了，没有三间屋子谁会花钱进来吃国宴？
王老实心里佩服，人家说的有道理。
转了几圈，李子君站定不再看了，王老实一脸的询问。
李子君叹口气说，这地方好是好，太小了，国宴这个噱头还是算了，贻笑大方！
王老实在刚才李子君说的时候就已经否决了自己当初的狂妄。
刘美娟也在一旁心里叹服专业就是专业，若不是李子君指出来，这会所真开起来，准砸锅！
李子君说，你的想法很好，但是超出了这地方的承载能力。
王老实此刻哪还有心思卖弄，诚心在听行业前辈的教诲。
之前太想当然了。
他头上是真冒汗了，也暗叫幸运，若没有李子君这种见过世面，懂门道的真人，自己的创业可就成京城笑话了。
王老实已经彻底服了，问，“您觉得该怎么规划？”
李子君想了下说，“既然菜品上要极致，那么服务水平必须配得上，不然就干脆别干，无论是厨师、小工、服务员都要百里挑一，每一个细节都做到最好，你的饭店才有资格去争。”
王老实没话说，点头。
李子君又说了几条王老实之前忽略了的地方，王老实一一记下。
临走的时候李子君突然问，“你的资金来源没问题吧？”
王老实明白他担心什么，笑着说，“您放心，经得起查。”
李子君看了王老实好一会儿才说，“从明天开始我每天下午来，二个月后全职。”
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