第二十八章 八道菜

　　李青云下楼，阳阳还没回来，叔叔也不在家，屋里只有婶婶的身影。

　　“婶婶，阳阳还没回来吗？”

　　“在回来的路上了，我刚和他打完电话。你叔叔去给村民们分野猪肉了，晚上根伟伯伯他们会来咱家吃饭。”

　　婶婶走进厨房，指着地板上的鱼肉蔬菜继续说道：“青云，晚饭你来烧还是？”

　　看样子晚上人会有点多，婶婶知道李青云的厨艺了得，但是也想帮帮忙。

　　“婶，你就回房间看电视吧，晚饭交给我！”

　　李青云经过杂活术的升级，烹饪水平又上升了一级，至于饭菜的味道到底如何，李青云目前并不清楚。他本身就喜爱烹饪，心中不禁越发憧憬。

　　婶婶早就将野猪肉从冰箱里拿出，并且用温水浸过。

　　李青云甩起菜刀，先将葱姜蒜切好放在一旁，再把野猪肉放在案板上，流利的刀法将野猪肉小块分割，清水洗净。

　　厨房里传来“咄咄”的菜刀声，回到房间看电视的婶婶，不觉欣慰一笑。

　　仅仅听着菜刀剁在案板上发出的声音，婶婶便能想象出李青云全神贯注的神情。

　　冷水下锅，李青云将切好洗净的野猪肉，和姜片料酒一起倒了进去，大火开烧。

　　野猪肉腥味比家养的猪要大，需要姜片料酒去腥。大火烧开五分钟后，将一块块野猪肉捞出沥干水分。

　　此时的野猪肉皮黄肉白，就像雪花酥一样。

　　重新洗净铁锅，锅底放油煮温，加入冰糖，小火炒成糖色，然后倒入沥干水分的野猪肉，继续翻炒上色。

　　白黄剔透的野猪肉，油光发亮，肉香开始飘荡。

　　再放入八角，桂皮，香叶，姜丝，干辣椒翻炒，加入料酒，生抽，老抽炒匀。

　　金城属于南方，南方人一般吃不了花椒，所以李青云并没有在香料里放入花椒。

　　一番细炒，野猪肉颜色开始变浓，酱香四溢。此刻再往锅中加水，淹没过野猪肉便可，放少量的陈醋，大火烧开后转中小火，慢慢炖肉。

　　这一大碗红烧野猪肉，起码得有七八个人刮分。李青云盖上锅盖之前，导引体内生命之泉，滴了三滴！

　　叔叔家厨房，用的是煤气，灶台有两个灶口。红烧野猪肉需要小火慢炖，李青云又抄起一口铁锅，开始烧其他菜品。

　　干菜炒扁豆，酱爆茄子，红烧豆腐，芹菜豆腐干，小辣椒炒肉，剁椒鱼头，紫菜鸡蛋汤。

　　一连烧了七个菜，有荤有素有汤有鱼。

　　“恭喜宿主完成日常任务烹饪，奖励经验30点，距离升级还差2980点。”

　　厨房里香气四溢，尤其是锅里炖着的红烧野猪肉。李青云揭开锅盖，浓郁鲜香扑鼻而来。

　　“哇，好香呀！”

　　婶婶闻着香味，从房间来到卧室，不禁对李青云赞不绝口。

　　这才多久，应该没到一个小时吧？

　　李青云已经烧好了七道菜，还有一道锅里炖着的红烧野猪肉。

　　“青云，我觉得你可以去当大厨了！”

　　婶婶说的是真心话，仅仅看一眼菜的品像，绝对是一流级的厨艺。

　　“婶婶，你打个电话给叔叔，让他回来吧。”这几天天气很冷，怕菜凉了失去它的美味，李青云向婶婶说道。

　　“行，我打给你叔叔。”

　　杂活术升级，烹饪水平明显提高了一层，李青云不管是对佐料的多少，还是对火候的掌控，显得更加随心所欲。就像婶婶说的，如果让他去城里那些酒店应聘，绝对能够轻松胜任掌厨的位置。

　　不愧是全职道长系统，若是换作以前，李青云的那点厨艺，大概也就和婶婶不相上下吧。

　　志平叔叔分完野猪肉后，来到根伟伯伯家喝茶。口袋里手机响动，是那种诺基亚的老人机。

　　“走，去我家戳一顿吧，饭菜都烧好了！”

　　志平叔叔和根伟伯伯一道，又去凑了村里另外几位农田大户。

　　“我跟你们说，今晚我可是请了一位大厨，那厨艺保证比宋厨头还要好！”

　　志平叔叔和几位农田大户走在村里的小路上，挺着胸脯保证道。

　　“哟，今天是什么喜事？还请了大厨？”农田大户洪升华笑道。

　　“志平你可别吹嘘了，宋厨头的厨艺，在我们安地镇可是出名的。”另一位农田大户洪孝军打趣道。

　　“哈哈，也不是什么大喜事。至于我家那位大厨的手艺，你们吃了就知道！”

　　志平叔叔还卖弄了个关子，向众人神秘笑道。


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