第258章 两者区别
吃大餐,真正的大餐!
所有同学,不管之前是什么样的心情,是否对李清明有什么怨念,或者说有什么不满,此刻他们都心动了。没办法不心动,大餐啊!
李清明的心灵鸡汤,黄金炒饭,还有这全鸡宴,每一道菜,都是那么的让人垂涎三尺。
那么大餐在哪?
“大餐,需要动手自己去做!”李清明说,“不要发出怪声,还有,你们可以不去当一名厨子,但是不要看不起厨子。”
众人一脸怪相。
对于厨子,他们是真看不起啊。虽然他们也追捧,但是追捧归追捧,不代表他们就愿意当一名厨子啊。
“来吧,今天先教你们第一课,如何做一道大餐!”李清明说。
众人同学你看看我,我看看你,最后选举出来一个人代表发言。
“李大师,这个真要当厨子么?我们能不下灶台么!”那名同学是一名外貌极为可爱迷人,治愈性的美女,怯生生的声音,让人听了,都不忍心对其生气。
显然,众多同学也是怕李清明生气。
“美食大使,宣传的是美食,关于美食的一切,你们自然都需要知晓。不知道你们听说过一句话没有:天上不会掉馅饼。这个世界上,一切物质,都不是凭空而来的。它都有一个起源。”李清明说。
呃!天上不会掉馅饼?!众人摇摇头,这句话没有听说过,还有,这馅饼是啥!?
李清明捂脸。
“这样吧,问你们一个问题,是先有鸡,还是先有蛋?”李清明问。
众多学生一脸幽怨盯着李清明。
这个问题,他们可清楚。这是老生常谈的问题了。
在一般情况下,通常会认为要得到“先有鸡先有蛋”这类循环因果的问题的答案是徒劳的,人们会认为这是自然界中最基本的问题。当然,关于这个问题的字面答案是简单并显而易见的:卵生动物在鸡出现前很长的一段时间中就一直存在了。然而,这个简单问题背后的隐喻却带来了一个形而上学层面上的困境问题。为了更好的理解这个困境问题,该问题也会被改写成“X得到了Y,Y得到了X,那么是先有X还是先有Y”。
古希腊哲学家亚里士多德就对先有鸡还是先有蛋这个问题感到困惑,他最终得出结论认为无论是鸡还是蛋,这两者都必然是一直存在着的。
这世间不可能有一人生来无有父母,这一切都是与自然规律不符的。所以不可能存在着第一颗能够孵出鸟的蛋因为蛋是由鸟下出来的,反之亦然。
史蒂芬霍金和克里斯托弗兰根曾为先有蛋还是先有鸡而争执,虽然该问题因达尔文的进化论而丧失了重要性:世上必须先有一个传统意义上的卵或者一个能孵出鸡的蛋。
英国华威大学的马克罗杰教授与大卫教授在帮助谢菲尔德大学进行试验研究时,发现形成鸡蛋硬壳的关键鸡肉蛋白“OC-17蛋白”的存在贯彻了整个蛋壳的形成过程并起到了催化的作用,这使得他们认为在“先有鸡还是先有蛋”的问题里首先存在的是鸡,或者确切的说是OC-17这种鸡肉蛋白。
不过马克罗杰在报告中的附加引述中说到:“这个发现难道就能证明先有鸡再有蛋吗?我们想强调的‘先有鸡还是先有蛋’这个问题虽然很有趣但是事实上却毫无意义。
不过和伟哥的发明来源于一次意外一样,这个研究倒是使得学界对高效快速的结晶方法有了新的见解,这项研究也能够在骨头的形成以及二氧化碳是如何被贮存在石灰石等问题上提供帮助。
可此刻,李清明提出这样一个问题,这是在扯什么?
“先有鸡还是先有蛋,这个问题很复杂,但是美食不是从天而降的。任何一道美食,总是要被人发明出来。那么他是如何发明这一道美食,中间又有什么原因,最终为何会形成这样的口味,我想,这些我们是需要知道的!”李清明说。
有的学生点头,有的学生却有点微词,觉得这并不重要。
“如果你认为研究其起源不重要,这个想法,对于一名厨师来说,的确不重要。厨师的本职工作,是让一道美食好吃,可口就行。至于为何有这道美食,这道美食怎么来的,厨师不关心。但是美食大使,却必须知道。只有这样才能去宣传,去推广。”李清明说。
众多学生点头。
“了解一道美食的起源后,再熟悉其制作工序之后,然后品尝美食之后,当这一切都了解的清清楚楚之后,你才能去宣传美食之道,让更多的人去享受美食!去追求美食。”李清明说。
“可是李大师,只要有美食出来,放在人的面前,人就会吃啊!”一名同学不解问。
“对!如果面前有一道美食,人就会吃。这是人的本性,天性。但是,如果面前没有呢?那么你还会吃么?”李清明问。
“如果真的好吃,我想我会去吃!”这名同学,想了想回答。
“可你知道哪儿有这种美食,其味道是否正宗,大约要花费多少钱呢?”李清明再问。
“这个,看米其林杂志不就可以了么!”众人疑惑。
“不错,杂志的确可以让人了解。但是,却做不到更多。无论科技再怎么发达,杂志就是杂志,视频就是视频,你可以看见,却闻不到,尝不到。而美食大使,却可以做到这些,不仅仅通过他们的口去宣传,更是可以做出来。我要你们会做菜,但并不是当一名厨师!”李清明说,“你们知道美食大使和厨师最大的区别么?”
众人摇头。
“厨师的本职工作就是做菜,只要客人有需要,你就要不停的做菜,而不管这道菜你喜不喜欢做,愿不愿意做,以及适不适合做。而美食大使,只是做自己喜欢的菜,合适的菜,并且是表演,而不是无止尽的为顾客做菜!你们是去表演,去让顾客知道,又出了什么样的美食。你们的舞台,是在各个城邦的市中心,在众目睽睽之下,而不是厨房之内!”李清明终于揭开谜底。
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