第114章 第一百一十四章
脆皮烤猪
颜惜宁很快就见识到了鬼斧神工的炽翎军营地, 将士们将山体掏出了一个个空腔。大的空腔可以住人，可以屯粮，可以做校场。每个空腔之间用宽五尺高八尺高的通道相连, 别说走人了, 就算走马车问题都不大。
正如他想象的那样, 进入山体中若是没有人带领, 很容易迷失方向。好在他身边的人在营地中住了多年，营地的每个角落, 他们都熟悉。
因为是手工开凿出来的工程，通道两侧的石壁并不平整。抬头看看厚重的山体，惊叹之余颜惜宁又有些担忧。他压低声音问姬松道：“容川, 住在山中是挺好的, 但是要是遇到地动怎么办？”
如此厚重的山体，要是来一场大地震，又恰逢将士们都在山中，那岂不是一锅端了吗？虽然颜惜宁觉得自己不该乌鸦嘴，可他还是忍不住担心。
听到这个问题, 不止姬松笑了就连一边的将士们都笑了。颜惜宁摸不着头脑：“我是不是说错了话？”
姬松笑着牵起他的手：“不, 这个问题问得很好。”事实上姬松在第一次进入营地之后就问了同样的问题，住在山体中不可怕，可怕的是能为他们遮风挡雨的营地成了他们的坟墓。
为了解答颜惜宁的疑问，姬松拉着颜惜宁的手随意走上了通道旁边的一条岔道, 岔道只有三尺宽, 两人只能一前一后行走。走了十几步后，眼前出现了一扇木门, 拉开木门一看, 眼前正对着一条狭窄的山道。
姬松介绍道：“虽说凉州不容易地动, 但是也有地动的可能。先辈们在开凿山体的时候就想到了这一点，在营房中有数千条这样的小道，每一条都通向山外。若是真地动，而将士们正好又在山体中，可以通过这样的小道快速逃离山体。”
姬松他们每年都会进行地动演练，不用半柱香将士们就能从离他们最近的通道中撤离山体。而且营地在开凿之初就进行了加固，先前几次地震时，盆地中的镇子上有房屋损毁，而营地毫发无损。
姬松思忖片刻后说道：“当然，目前为止我们没有遇到山崩地裂的地动，若是真有一日地动大到山川崩裂河水改道，营地应该就保不住了。”
真到了那一步，就算他们逃出了山体，也无处可以躲藏了。那就是天要亡炽翎军，他们反抗也没用了。
颜惜宁惊叹不已：“真是太厉害了！”若不是亲眼所见，谁能想到山中会有这样鬼斧神工的建筑？
在姬松他们的带领下，颜惜宁很快就到了校场。校场比姬松他们营地的那个平台还要大，场地中燃烧着数百堆篝火，上千人围着篝火正在忙碌。校场边缘，数十口大锅一字排开，锅中炖煮着喷香的肉，闻着像是红烧肉的味道。
篝火上架着大大小小的烤肉，还没正式走到校场中，香味混着热气迎面而来。等众人看到姬松之后，校场中爆出了热烈的欢呼声：“主帅——欢迎主帅——”“欢迎王妃！”
将士们脸上挂着灿烂的笑容，笑容感染了姬松二人，姬松手一挥：“不必拘礼，今日大家吃好喝好！”
凉山中昼夜温差大，太阳下山之后温度会快速的下降。然而在校场中，颜惜宁非但没有感觉到凉意，他还出了一身汗。
颜惜宁他们被严柯拉到了校场正中间，那里放着主帅专用的案桌。被数百堆篝火围着，听着将士们的欢笑声，嗅着美味的肉味，颜惜宁的面颊已经开始微微泛红了。
姬松扭头瞅了瞅面带桃花的颜惜宁，他笑着将他面前的烧刀子挪到了自己面前。随即他取了一只玉色的小酒杯，随后将酒盏中的液体倒入酒杯中。
液体呈现紫红色，一股葡萄的香味飘了出来。颜惜宁嗅了嗅之后问道：“这是葡萄酒吗？”
姬松乐道：“你酒量不行，哪里还能喝酒？这是永昌郡出产的葡萄榨的汁，我想你会喜欢这个味道。”
颜惜宁端起葡萄汁抿了一口，随即他睁大了双眼：“嗯！好喝！”纯正的葡萄汁甜大于酸，不知道将士们是怎么压榨葡萄汁的，半点葡萄皮的涩味都品尝不到。
冰冰凉凉的葡萄汁喝起来格外爽口，颜惜宁提着小酒壶晃了晃：“里面有冰块呀。”
姬松微微颔首：“是啊，来凉州的路上你用硝石制出了冰，我便将方子给将士们捎来了。多亏了你的方子，将士们过了一个凉快的夏天。”
将士们八人住一个小石室，冬天还好，实在冻得难受的时候出去跑一圈就热乎了。然而到了夏天，日子就不太好受了，往年的夏天，将士们会捂出一身的痱子，浑身痛痒难耐。
今年有了硝石制冰的技术，将士们每天晚上都能分到两斤冰块。将冰块放置在石室中，石室中的温度很快就降下来了。往年有些年纪大的老兵甚至会倒在酷暑下，有了冰块后，今年全军没有折损一人。
除了制冰技术之外，姬松还将阿宁的菜谱送到了后勤军中。如今将士们的饮食比先前好多了，大家能吃上喷香的豆花，豆干，巡查时再也不用嚼硬得像石子一样的盐豆子了。
颜惜宁眉眼弯弯：“真的吗？那真是太好了。”
姬松端起酒杯与阿宁轻轻碰了一杯：“阿宁，谢谢你。”
颜惜宁笑着同姬松轻轻碰杯：“这是我应该做的。”身为楚辽百姓，能为戍边将士做事是他的荣幸。
葡萄汁没有度数，喝起来酸甜适口，颜惜宁没一会儿就喝了小半瓶。见他一杯接一杯往口中灌，姬松笑道：“你慢些喝，将士们还给你准备了烤肉。葡萄多了去了，错过了将士们的烤肉，你会后悔的。”
颜惜宁敏感捕捉到了关键词：“多了去了？容川你是说炽翎军这边的葡萄多，还是永昌郡的葡萄多？”
姬松思忖片刻后老实回答道：“都多，永昌郡的葡萄长得好，但是葡萄不耐运输，因此每当葡萄成熟季节，炽翎军后勤军就会去永昌郡购买葡萄。”
凉山中果蔬比较少，这里菜比肉贵。将士们长期吃肉容易生病，因此后勤军会定期去附近的郡县购买新鲜的果蔬。其中葡萄和蜜瓜是将士们吃得比较多的水果，这么多年吃下来已经不稀奇了。
颜惜宁端着葡萄汁双眼亮晶晶：“其实，葡萄可以做成葡萄酒。”葡萄汁的滋味都这么棒了，做出的葡萄酒品质一定不会差。若是官府出面将永昌郡的葡萄收集起来做成酒水，葡萄岂不是又多了一条销路？
姬松哭笑不得：“好好吃饭，你看看你，吃个饭都想着怎么赚钱。”
这时严柯快步走来，他身后跟着两个将士，将士们抬着一个长四尺宽和高都有两尺的木盒子。面对姬松他们狐疑的目光，严柯将案桌收拾了一下指挥两个将士：“来，放这里。”
沉甸甸的木盒子放在了案桌上，桌上的碗碟还有果盘顿时无处安放。颜惜宁一手捧着果盘一手端着酒盏，他好奇地看着木盒子：“这是什么？”
严柯搓搓手：“您猜？”
颜惜宁闻了闻味道，一股炙烤的味道传了出来。然而他却没闻到羊肉特有的腥臊味，于是他老实地摇摇头：“不知道呀。”
将士们揭开盖子，只见盒子中趴着一头巨大的烤猪。烤猪外皮呈现油润的枣红色，油脂丰盈像是要冲出表皮飚出来一样。
颜惜宁惊了：“好大！”他见过烤乳猪，一尺长的小猪趴在盘子里就已经很能唬人了。可他从没见过四尺长的烤猪，这猪不得一两百斤？
看到颜惜宁震惊的眼神，将士们善意的笑了。庞文渊端着酒水走到了案桌前，他对姬松二人恭敬地行了个礼：“这是今年的第三批骟猪，请主帅和王妃品尝。”
春天时姬松在闻樟苑听颜惜宁说了一句，他说骟过的猪腥臊味会小很多，并且长得更大更壮。于是姬松便将这个消息传递到了炽翎军中，得到消息的将士们将信将疑，他们用一部分小猪做了试验。
当然骟猪的时候遇到了一些麻烦，折损了一些小猪。可是随着技艺逐渐纯熟，小猪们的存活率越来越高。正如颜惜宁说的那样，活下来的小骟猪们比没有骟过的小猪长得快。就拿眼前这头小猪来说，它是夏天出生的，到现在才四个多月，已经长到这么大了。
将士们之前其实并不爱吃猪肉，比起羊肉，猪肉的腥臊味非常大。但是猪长得快生的多，虽然不喜欢它的味道，总比没有肉吃强。再加上将士们需要猪油做燃料，因此山中养了不少猪。
骟过的猪肉腥臊味大大降低，加上王妃送来的那些烧肉的方子，现在将士们可爱吃猪肉了。谁能拒绝喷香的红烧肉和扣肉？
木盒子中的这头猪是将士们为了感谢王妃特意烤制而成的，他们挑了这批中最肥的一头小猪，今天一早就宰杀好了。宰杀好的猪先腌制了大半日，然后放在馕坑中烤制小半个时辰，这才有了这道震撼的脆皮烤猪。
就是不知道他们做的烤猪合不合王妃的胃口，邬成凯期待道：“让属下为主帅王妃分肉吧！”
姬松笑着点点头：“好。”若是平时，这群家伙早就对烤猪下手了，哪里能等到现在。
在馕坑中烤制了半个时辰的烤猪外脆里嫩，锋利的刀子劈下的瞬间，酥脆的外皮发出了清脆的声响，枣红色的外皮碎开，皮下丰盈的肉汁顺着刀口飞溅而出。
半大的猪骨头都是嫩的，一刀下去，皮肉分开露出了下方的关节。邬成凯第一刀便将完整的猪首斩了下来，随后刀身在猪身上快速的划拉，没多久一整头猪便被他利落地分割成了大块。
在邬成凯看来，烤猪烤羊最美味的部分永远是肋骨附近的五花肉部分。于是他首先取了两根肥美的猪肋排放到了姬松他们面前：“主帅请，王妃请。”
一尺长的猪肋排分量十足，两根手指粗的排骨周围包裹着厚厚的一层肉。肥瘦相间的五花肉油亮喷香，引得颜惜宁肚子中的馋虫咕咕作响。只是……这么大的肋排怎么吃呢？难道要抱着啃吗？
正当颜惜宁迟疑时，姬松递过了一把小刀：“用这个切着吃。”
颜惜宁接过刀在五花部分轻轻一戳，酥脆的猪皮应声裂开，光是听一听这声音就知道猪皮有多脆了。颜惜宁小心切下一块肉，迫不及待塞到口中细嚼起来。
猪皮部分经过烤制后，口感和油渣很相似。牙齿相碰间，猪皮发出“咔咔”脆响，嚼一嚼满嘴的油脂香。
普通的烤乳猪因为生长时间短，吃起来口感脆嫩滑。而这头烤猪膘肥体壮肉厚，丰腴的油脂被高温烤得快要化开，层层交叠的瘦肉不干不柴吃在口中酥烂可口。
烤猪内外抹了特殊的香料，经过大半日的腌制，香料的味道已经深入了肉中。咸香中微微有些回甜的烤猪口感丰富味道独特，肥而不腻的烤肉让颜惜宁放下了矜持大口的吃了起来。
先前在都城中吃小吃时，每当吃到猪肉，颜惜宁总会被肉中的腥臊味道整得食欲全无。骟过的猪就没有这方面的烦恼，它们像小乳猪一样肉香四溢，又比乳猪多了好多肉，口感和香味提升了好多。
看颜惜宁吃得这么欢，将士们笑容更深。颜惜宁一连吃了三口肉后才抬起头来，他赞不绝口：“好吃！”这是什么神仙味道，也太香了吧。
姬松第一次吃骟过的猪肉，品了一口之后他欣喜地挑起眉：“真不错。”
邬成凯眉飞色舞道：“主帅您知道吗？第一批被骟过的小猪，已经长到四五百斤了。身上的肥膘足有三寸，练出来的猪油清亮又耐烧。”
往年的猪最大只有三百多斤，骟过的小猪轻轻松松就涨到了四五百斤。现在养两头猪，就能抵得过之前养三头猪，将士们的口粮多了不少。
以前用没有骟过的猪油点灯，猪骚味会伴随着亮光弥漫了整个营地。现在好了，再点灯时只有肉香味，不会再有腥臊味了。
这都要感谢王妃，若不是王妃想到了这么奇妙的点子，他们到现在只能吃腥臊不堪的猪肉。想到这点，邬成凯又在颜惜宁碗中加了一条里脊肉：“王妃，您多吃点。”
烤猪每一块的口感和味道都略有不同，有的部位软嫩，有的部位有嚼劲。颜惜宁品尝了猪腿里脊等部位之后肚子已经饱了。
见此情景，姬松笑着对邬成凯道：“端下去大家分了吧。”
邬成凯他们等的就是这句，话音一落，邬成凯和严柯两一人端着木盒子一头走向了一边的篝火：“兄弟们！吃烤猪啦！”
一声吆喝之后，整个校场都沸腾了。将士们赤着膀子空着手就抓过来了，一时间人头涌动，嘈杂声不绝于耳。颜惜宁定睛看去，只能看见一只只高举的手，每只手上都捏着一块肉：“别挤别挤！”“日！哪个狗日的抢了老子的肉！”
颜惜宁：……
原来生辰那一天他看到的炽翎军兄弟们抢肉吃已经很含蓄了啊，看到这群人抢肉，他脑海中只有一个词闪过——虎狼之师。
百来斤重的猪根本经不起上千将帅分，抢到了肉的人喜气洋洋，没抢到的也不生气，反正军中现在不缺猪肉，他们随时都有肉吃。就比如现在，校场外还有十几口锅，锅中炖煮着红烧肉把子肉等等，闻一闻口水都要下来了。
今天姬松回营，将士们无比兴奋，喝了几杯酒水之后，众人的情绪又上来了。他们赤了膀子要给颜惜宁表演杀敌破阵曲。
百来个精壮的汉子赤着膀子手握长刀，他们整齐划一地砍劈刺。和软绵绵的舞曲不同，在场的将士们每人都刀头见过血。简单的动作被他们舞得杀气腾腾，围观者直叫好。
篝火照亮了将士们的脸，也点亮了他们眼中的光。众人笑着闹着，完全没了往日的肃杀之气。颜惜宁混在围观人群中呐喊助威，一场宴席下来，他的喉咙都喊哑了。
这场宴会直到半夜才结束，参加宴会的大半将士喝醉了倒在了地上。看到这个场面，颜惜宁有些担忧：“大家这么躺着，明天岂不是要生病了？”
姬松见惯了这个场面，他淡定道：“不用担心，一会儿会有亲卫来打扫校场，他们会将喝醉的将士送回营房。”
颜惜宁这才放下了心来，闹腾了了好久，他也觉得有些累了：“容川，要不我们也回去歇息了吧？”
姬松应了一声，他牵着颜惜宁的手站了起来：“确实该休息了，天色已晚，明日军中将士还要出早操。”
说着他带着颜惜宁向着来时的通道走去，这时颜惜宁才发现，校场周围至少有十几条通道，每一条看着都差不多。
颜惜宁环视一圈头都晕了：“好多条路啊，容川你有没有走错过道？”
姬松牵着颜惜宁的手稳稳地向前走着：“我没有，但是韩进王春发他们走错过。”
颜惜宁小心看着脚下的路，他惊讶道：“真有人走错啊！”
姬松放缓了脚步，他向后看了看，确认四周无人之后，他快速说道：“偷偷告诉你，你不要告诉别人。王春发有一次走岔了路绕不回来，后来在猪圈里面睡了一夜。我们以为他被敌人偷袭，后来在猪圈找到他的时候，他正抱着猪呼呼大睡。”
颜惜宁一个没憋住放声大笑：“哈哈哈哈哈！”
笑声在通道中回荡，一时间整个山体都回荡着笑声。颜惜宁赶紧闭嘴：“看来在营房中不能大声喧哗。”
姬松眼神含笑：“是的。”在石室中关上门小声说话也还行，若是在通道中声音大了，山体中大半的人都有可能听到回音。
笑声消失后，通道中突然传出了“咕呱咕呱”的声响，听着像是有不少青蛙在鸣叫。
颜惜宁有些纳闷：“山中除了养猪牛羊之外，难道还养了青蛙？”听叫声，这些蛙体型还挺大的，难道是牛蛙吗？如果真是牛蛙的话，将士们又多了不少道美味佳肴啊。
姬松脚步一顿，他表情有些扭曲：“那不是青蛙。”见颜惜宁一脸懵逼，姬松没忍住：“那是将士们的鼾声。”
虽说将士们居住的石室中有门，总有一些天赋异禀的将士呼噜声能穿透木门传到通道中。大大小小的呼噜声交织，最终汇成了大大小小的咕呱声。
颜惜宁：！！！
他方才竟然把将士们的呼噜声当成牛蛙在叫，还想着做干锅牛蛙……真是罪过啊。
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