第18章 鱼煲
白芜意识到可以请人帮忙后,决定烧制瓦片的念头就像春天长出的野草一样,在他心中飞快蔓延。
白芜当晚跑去找沓。
沓一家围在火塘边聊天,看到白芜过来,沓的父母让出位置请他坐。
“芜,你今天来找我们有什么事啊?”
“亚伯,伯父,我过来想请沓帮忙。”
沓看白芜一眼,“你也想要那白絮?行啊,我明天打猎回来给你摘一点。”
“不是白絮,我想烧一种叫做瓦片的陶器,想让你问问你的朋友有没有空,愿不愿意每天打完猎后过来帮忙?忙到天黑就可以了,帮忙的时候,我请大家吃晚饭。”
“要用那个来干嘛?”
“像茅草一样盖在房顶上,遮风挡雨。”
“那用茅草不就行了吗?陶片那么重。”
“现在说不明白,反正你们以后就知道了,你跟兽人们熟,帮我问一问,愿不愿意都不要紧。”
“多大点事,打完猎过去陶窑那边帮忙是吧?等会我就去给你叫人,你要多少人?”
“多多益善。”
“什么?”
白芜露出灿烂的笑容,“我的意思是越多人越好,多少人我都不嫌弃。”
“口气那么大!你要烧多少瓦片?”
“成千上万?反正建筑材料嘛,有多我就多建两间房子,没有就少建两间房子,实在用不了的话,放在一边,等检修的时候用也行。”
“瞧你这口气。”沓朝他竖起大拇指,“就冲你这番话,我也要给你去喊人,看看你最后能做出什么。”
“那就这么说定了1
沓的伙伴很多,大多是年轻力壮的单身兽人,一个比一个能吃。
白芜说要用食物换取劳动,回窝边他也不敢睡,连夜找出家里所有破掉的箩筐,又多做了两个大鱼笼,举着火把连夜将这两个大鱼笼放到河流下游,这才打着哈欠回窝睡觉。
第二天一早,白芜提着桶去收鱼笼,一共收了大半桶鱼。
收完鱼后,他在鱼笼里重新放上鱼肠鱼鳃等下水,打算傍晚再回来收一趟。
如果不出意外,他应该能获得一桶鱼。
这些鱼收拾好了,无论是炖是烤是煮汤,都是绝佳食材。
他做一道鱼,另外再做一道兽肉炖菜什么的,招待人就挺够意思了。
收好鱼,喂好羊,白芜背着背筐出去外面采集食物。
他这段时间又找到了一些豆子,现在窝里还储存了两筐豆子。
这些豆子他打算用来做点豆酱,这个要等天气冷了再做,豆子就暂时还没动。
白芜哼着歌,要是食物不够,他也可以提前拿一点豆子出来,做点豆腐吃。
傍晚的时候,白芜特地早早回来。
没想到一群兽人比他更早,都挤在他家窝边笑闹着。
兽人们看到他回来七嘴八舌跟他打招呼。
白芜也连忙喊人。
白芜抬头看悬在半空中的太阳,“现在也太早了,要不大家休息一会儿再过去陶窑那边?”
沓道:“休息一会儿,太阳都落山了,能干多少活?”
白芜笑着找碗给兽人们倒凉白开,“先喝口水,我跟你们说说我想要做什么。”
现在还太早,白芜只管一顿饭,让人干那么久的活,有占便宜之嫌。
他打算先聊几句,等天色晚一点,太阳没那么大之后再出发,大家也没有那么辛苦。
白芜的聊天得到了兽人们的热情响应。
他是部落里出了名能折腾的亚兽人,每次折腾总会弄点特别的东西出来。
兽人们不好离亚兽人太近,却对他好奇很久了。
好不容易逮着机会,大家七嘴八舌,问了不少问题。
聊完闲话,开始说正事。
白芜耐心地将瓦片的制作方法和作用说了一遍,兽人们你看看我,我看看你,都不太明白。
“芜,真的要做这个吗?”
“这东西也太怪了,你确定能有用吗?”
“非常确定。麻烦大家了,今天我们需要先挖泥做模具,再正式做瓦片。”
瓦片的制作很简单,用黏土制作一个无顶无底的空心圆筒,他根据自己的需要,再把这个圆筒均匀剖成两瓣或四瓣或更多,晾干烧出来的就是瓦片。
至于究竟剖成几瓣,那得看圆筒的大小和制作者的需求。
白芜准备把圆筒剖成四瓣。
兽人们个个都是做陶的好手。
白芜只是简单示范了一下,兽人们便知道他想要什么。
接下来的都是苦力活,白芜凑在其中格格不入,被兽人们劝回来做饭,由沓带着大家继续干活。
天色再暗一点的时候,川和墨回来了,也过去陶窑帮忙。
岸则留在窝边帮白芜一起准备晚饭。
“今天我去采了特别多的面果,芜,我们煮点面果吃吧,面果比较容易填饱肚子。”
岸说着将箩筐倾斜,给白芜看快满出来了的面果。
“真的?”白芜笑,“我今天下午还愁要给兽人们做什么吃,一般的食物也不顶饿。”
岸双手叉腰,满脸得意,“我说了会帮你忙就会帮你忙,用不着愁。”
白芜冲上去抱了他一下,“谢谢哥。”
“起开起开,你怎么老那么肉麻?该去收鱼笼了对吧?”
“对,那我过去了。我把石刀一起提过去,顺便在河边将鱼收拾干净。”
“那我帮你洗面果?”
“好。哥你洗完之后,直接帮我加清水煮熟,我有别的用处。”
“不放肉炖?清水煮的不好吃,有股涩味。”
“不放,今天给你们做一个好东西。”
早上放鱼笼的时候,白芜特地换了水流平缓一点的地方放。
现在拉上来看,他发现里面的鱼品种略有点不同。
其中一个鱼笼竟然抓到三条类似鳝鱼的鱼!
这鱼无磷,浑身黏液,通体泛黄,足有手臂粗长,看起来很是肥嫩。
白芜看它的第一眼,心中已经想好了要怎么烹制。
白芜哼着歌儿将所有鱼倒进桶里,抽出桶里的石刀,麻利地宰鱼洗鱼,把内脏和鱼鳞扔回鱼笼里,再将鱼笼重新放回河中。
鱼笼不宜在河流中放太久,他明早再来收一次,肯定又有收获。
这个良性循环已经建立起来了,可以想见,未来很久之内,他们家应该都不会缺鱼吃。
白芜将鱼提回去的时候,岸过来迎接,一看他桶里那几条鳝鱼,伸手拎起一条,瞪大眼睛仔细打量,“这是什么鱼?我以前怎么没见过?”
“鳝鱼吧?反正能吃。我把它斩成段腌制一下,等会儿煲鳝鱼煲。”
“这个要怎么煲?”岸刚问出口,对上白芜的视线,伸手一拍自己的额头,“得了,我等会自己看。”
白芜朝他竖起大拇指,被他揍了一下。
兄弟俩笑闹了一会儿,在火塘边忙活起来。
白芜将所有的大鱼小鱼斩成小段腌制,再回过头来处理面果。
陶锅里的面果早已经煮好,白芜让岸捞出来放到水中剥好皮,再舂成泥,他自己则提着桶去挤羊奶。
羊奶也是他们家稳定的食物。
小羊现在已经基本不吃奶,羊奶全供给他们家。
白芜一早一晚,每天挤两次,能挤两大陶罐奶。
为了保证羊奶的风味和质量,白芜还用了一个新陶锅,每天专门煮羊奶。
今天也是,白芜挤出来的羊奶放到陶锅里煮开,加入盐,再加入面果泥。
熏肉撕成小块,加葱头煎香,倒入羊奶面果泥中拌匀,一道香味扑鼻的羊奶面果泥便做好了。
岸用勺子挖了一小勺,吹凉了放进嘴里。
面果的微涩味已经完全被掩盖住,入口只能尝到浓浓的奶香和面果香。多咀嚼两下,还能尝到咸香的熏肉粒,正好中和面果的寡淡。
岸朝白芜竖起大拇指,“我还以为家里没打到特别的猎物,我们今天弄不到什么好东西招待客人。”
“怎么可能?就算没有好东西,我也能给它变出来!哥,天色晚了,你去陶窑那边叫亚父他们回来吃饭吧,别干到太晚。”
“这么多鱼,你一个人弄行吗?”
“炖鱼比做面果还简单,你赶紧去吧,要是回来晚了,鱼就炖老了。”
岸闻言不再多说,当场变成一只大白鸟,扇着翅膀叫人去了。
白芜的鱼还放在桶里腌制,他却一点也不着急。
他窝里掏了五捧葱头出来,去根去干叶,洗干净剖成两半,用酸果酱和盐腌了,再拌上兽油,铺在他家那口像澡盆一样的陶锅锅底,小火慢煎。
葱头在兽油的煎制中,很快被煎出了水分,冒出浓郁的香味,在锅底咕嘟咕嘟作响。
白芜将鳝鱼铺在葱头上面,然后再在上面铺满鱼,将整个大陶锅铺得满满当当,还不忘在上面盖上盖子,再用兽油沿锅盖淋入。
锅盖上的小孔噗嗤噗嗤冒着水蒸气,将浓郁的鱼香味带了出来,传到很远的地方。
白芜算好吃饭的人数,洗干净碗筷,在火塘边静静等鱼炖熟。
在鱼还没有熟的时候,一大群兽人已经扇着翅膀回来了。
他们还没靠近白芜家的窝边,便闻到了浓郁的香味。
“桀——”
兽人们不由自主鸣叫起来,鸣声里满是喜悦。
“好香啊1
“都说芜做饭好吃,今天我总算体会到了。”
“好饿!今天是吃鱼吗?”
兽人们落地,一个两个整理好了兽皮裙凑上来。
“亚父、阿父。”白芜喊完人,拿碗热情地给兽人们盛面果泥,“今天是特色面果泥配煲鱼,不知道你们喜不喜欢。”
白芜说着,将锅盖打开,再将切好的葱花撒进去。
水蒸气袅袅,天色又暗,一时间所有人都没看清锅里面究竟有什么,只是嗅觉被爆开的鱼香味狠狠冲击了一下。
一个兽人猛地吸吸鼻子,喃喃道:“这也太香了。就冲着这个菜,明天我也要来埃”
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