第292章 今日你功不可没。
厨子小心翼翼的应对着,朱高炽把鸡蛋和面粉以及老面,全都混合在一起,又放上 少量的盐。
“其他人都过来,闷烤,你们会不会?”
众人先是一愣,但很快反应过来,立马把闷烤用的东西全都准备出来…
朱高炽一看这就是一个铁锅,扣过来。
在周围放了炭火,就能达到烤制的目的,不过这“七六三”样也好,这蛋糕坯子的问 题解决好了,奶油这可没有啊。
又要了些新鲜的水果切碎以后和少量的糖以及勾的芡搅在一起,这种果酱不能长时 间存放,但是吃起来味道鲜美。
厨子们一脸惊讶的看着朱高炽,这堂堂的王爷,竟然也会做饭。
“王爷怎么了?王爷会做饭,还稀奇吗?”
“你们赶紧做,等会让你们也尝尝蛋糕的滋味。”
朱高炽正琢磨着刚好看见了鸡蛋,赶紧让人把蛋清分离出来,加些糖,慢慢的搅 动。。
感觉达不到标准,又打发人找些竹子做成打蛋器的样子。
这回再打发就容易多了,只是搅拌没多会儿就已经成了绵密的泡沫。
这东西抹在蛋糕上来一口,肯定格外的香甜软嫩。
厨子那边已经把蛋糕坯子揉捏好了,放在一块铁板上面,推到火坑之中。朱高炽算 准时间端着一杯茶,就在旁边等着。
所有的准备工作都已经完成了,今天能不能满堂喝彩,就要看着关键的一步。
厨子们紧锣密鼓的杀羊,朱高炽赶紧走过来。
“这羊杂做成汤,少放些粉丝,这肝和肺就都赏给你们了。”
虽说这些厨子每天和食材打交道,但他们吃的也只是咸菜和窝窝头。
能见点荤腥,那已经不容易了。
厨子们一顿感谢把羊肺和羊肝拿进去,清洗过后加入特殊的佐料,赶紧烹制。
没多会儿就传来香味,朱高炽被这香味吸引过去。
“你们这是做的什么好吃的?”
众人赶紧请朱高炽品尝。
“殿下,这是辣炒肺子和香卤羊肝。”
朱高炽感觉这味道都不错,吃起来滋味十足,要是再来点酒更不错了..0
只是今天有正事要办。朱高炽猛然想起来自己的蛋糕,应该快好了。
赶紧跑出来,让人把蛋糕坯子拿出来,金黄剔透那样子,别提多漂亮。
“把刀拿过来,将这外面的酥皮全都弄掉。”
厨子们一脸可惜,但还是按照朱高炽说的那么做,将皮通通弄掉。
又从中间分开缝隙,把果酱抹上去,硬是抹了六层。
把刚才打发的蛋清酱加入少量的果汁,也赶紧抹上去。
香味十足, 一股香甜的感觉。
“这就好了,等到船上的时候,你们可千万小心把这东西弄坏了,皇上不会放过你 们的。”
朱高炽端着茶杯躺在躺椅上假寐,这忙了好几天,都没睡好觉。
万没想到,这蛋糕倒是漂亮,可没放多一会儿就已经开始萎缩了。
厨子们吓得六神无主,赶紧把朱高炽叫起来。
“殿下,您快看看吧,这东西怎么还缩了?”
朱高炽急忙爬起.
朱高炽跑过去看了一眼,估摸着是因为这面没发好,所以才导致蛋糕往回缩。。
想必口感已经错过了最佳的时期,但也没办法,这可能是朱元璋命中注定。
“马上就要赐宴了,你们别摆弄这东西了,让你们做的菜都弄好了吗?”
厨子们都准备好了,朱高炽挑了一个身手利索的跟着自己把全羊推上去。
“高炽,你这是干什么?”
马皇后一脸奇怪,不是安排好菜了吗?怎么又来了一只烤全羊?
朱高炽跪拜在地上。
“皇爷爷,靖康耻之后,汉人便不再吃羊肉了,但今日孙儿斗胆把您的菜更换掉,就是为了恢复汉人的吃羊习惯。”
朱元璋缓缓起身,汉人在经历了靖康耻之后,就已经不再吃羊肉了。
自己征战这么多年,终于算是把北边这头肥羊给打趴下了。
如今,朱高炽这是在提醒所有人不要忘了朱元璋曾经的功绩。
“你这个礼物深得朕的欢心呐。”
朱元璋用刀拍了拍羊肉的表皮,感觉酥脆无比,瞬间食指大动。
朱高炽挥了挥手让人把蛋糕抬上来,比刚做好的时候又矮了半寸。
“爷爷,此物是生日蛋糕,是生辰的时候要吃的,不过这都是西洋人的玩意,孙儿 今天班门弄斧。”
朱元璋乐得高兴,伸手擦了一点蛋糕,放在嘴里,感觉香甜无比。
朱高炽赶紧让人切给众位大臣和皇子龙孙们分下去。
朱元璋捧着这块蛋糕,吃了两口,心里头就无比的难受。
“我爹当年要是有一口吃的,也不至于被饿死,这粮食弥足珍贵呀。”
朱高炽知道这是朱元璋心里的痛苦。
随后的菜也证实了朱高炽已经拿捏朱元璋。
毕竟是马背上的皇帝,不太在乎这些吃喝,但场面已经非常大了,尤其是各种菜 式,都是从老家凤阳那边传过来的。
朱元璋吃的高兴,端着酒和大家干了好几碗。
马皇后很久没看到朱元璋这么高兴了,给朱高炽比了个大拇指。
“以后朕不仅要让大明的子民吃饱喝足,还要让他们过生辰,也吃上这生日蛋糕!”
“今日你功不可没。”
朱高炽抱拳参拜,朱元璋越吃越高兴,太监拍手让舞女们开始跳舞。
朱高炽终于忙的差不多入席了,吃了一口羊肉,感觉是有些滑嫩。
但仔细回味这羊肉为何略发苦涩。
朱高炽倒也没多想,又吃了几口,发现可能是自己最近胃火旺盛。
歌舞升平,想必说的就是此时,朱元璋也喝的差不多了。
马皇后发现还剩下半只全羊,便赐给了这些宫女太监。
一直月上中天,宴会才作罢。
朱高炽被马皇后叫到了坤宁宫。
“本宫今日叫你来,倒也无别的意思,主要是想看看你可有中意的女子呀。”
“你若是无用的话,那本宫可就给你指定一个人了。”
朱高炽赶紧求饶。
“皇祖母,孙儿确实还未想过这些事情。”
“不知您是想替谁家的女儿?”
马皇后微微一笑。
“这女子姓蓝…”.
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